“上個月，參加了第49屆日本國際食品與飲料展覽會，接下來的幾個月，要去新加坡、泰國、南韓等地參加展會，推廣産品，搶抓市場。”21日，劉步英介紹她近期的國際貿易活動。劉步英，揚州寶應一位年過五旬的農家女子，曾經的“打工妹”， 如今在全球商貿舞台華麗轉身，被譽為“蓮藕女王”。
推介産品（左2為劉步英）
據介紹，寶應縣是大陸唯一的“中國荷藕之鄉”，有豐富的荷藕資源。早在1988年8月，高中畢業的劉步英便在看好家鄉蓮藕産業發展前景的情況下，加入當地一家蓮藕企業，開始打工生活。她從最基礎的洗藕工做起，逐漸成長，曆任公司貿易跟單員、貿易部長等職。為進一步提升自己，她于1993年自費到揚州師範學院外語系進修一年，1994年自費到南京外貿國際學校國際貿易專業進修二年，通過理論與實踐相結合的方式，積累了豐富的蓮藕生産加工及國際貿易經驗。
研判市場
嚴控品質
2005年9月，劉步英在家鄉魯垛鎮創辦揚州天成食品有限公司，開啟艱辛而又充滿希望的創業旅程。寶應蓮藕當時主要的出口市場是日本，劉步英把孩子托付給婆婆，自己帶領銷售團隊輾轉于日本的各大展會，推銷産品，拜訪客戶，廣交朋友。“展會不僅是展示品牌形象、促進銷售的絕佳機會，還能讓我們直接與潛在客戶面對面交流，了解需求，促成交易。”劉步英告訴記者，對于每一個國内國際展會，自己都會積極參加。通過參與多個國際展會，多管道、多方式拓展外貿商機，年出口創彙做到了1000多萬美元。
“蓮藕作為中國傳統食材，口感好，營養價值豐富。我認為在衆多的烹饪方式中，制作成小零食，是創意與傳統的最好結合。”劉步英說，自己看好這一市場潛力，将蓮藕轉變成了一種新型的小零食——蓮藕脆片，并成為全國第一家生産蓮藕休閑食品的企業。蓮藕脆片口感獨特，每一口都是焦香酥脆的美妙體驗。川香麻辣、巴西烤肉、海鹽青檸、蜂蜜芥末、濃香番茄等幾不同風味的蓮藕脆片，既可滿足對美食的渴望，又不用擔心攝入過多的熱量。
劉步英的創新嘗試，赢得了市場，也為蓮藕這一傳統食材開辟了全新的消費場景。“小零食的生産，為企業帶來了較好的經濟效益。2019年，小零食才生産的時候，年銷售額200萬元左右，現在達到1000多萬元。”劉步英說，隻要有決心、夠努力，每一個普通人都能成就屬于自己的事業。自己會繼續奮力前行，将蓮藕産品推向全球，展示中國品牌的力量。
來源 | 寶應縣融媒體中心