每年6月和7月，都是荷花盛开和荷花开花的时候，而早期的一批莲花，现在已经成熟到市场。
莲花味道清脆，味道甜美，无论是油炸，冷拌，还是炖，都很受欢迎。
在小编看来，莲花不仅仅是一道菜，还是一种一心一意的同源药的"药"，效果还是相当多的。
蜻蜓是夏天的宝藏，生吃热，煮熟吃脾脏
莲花是一种很好的夏季食物。
传统中医认为生冷，可"热、肺、咳"，夏季气温高，人体容易着火，此时食用最合适。
莲花煮熟后，性能变得更温暖，并且有脾脏的作用来保持胃，有益气体补充空隙。莲花富含单宁、维生素K，还可以帮助收缩血管，帮助止血。
莲花是用来煮汤的，可以小便、烫肺，有"活血不断血，止血不滞"的特点。
粉饼由钯制成，能消除食物止泻，开胃菜发热，营养丰富，是滋补佳贞，早在清朝就被指定为皇室贡品。
但莲花虽然好，但也不能忍受大家随便折腾，以下三种做法，都可能引发寄生虫，引起细胞癌，尤其不推荐。
莲花有3种最糟糕的吃法，建议你不要尝试一种
1. 果汁
炎热的夏天，直接拿莲花汁喝，吃起来凉口，让人食欲大大增加，很多人喜欢。
（来源/网络）
但莲花作为水产食品，容易感染姜片虫，未经治疗直接生食，可能会吞食姜片虫囊性幼虫，导致姜片虫病害，导致腹痛、腹泻、食欲不振等不适，严重可导致营养不良，影响生长发育，甚至死亡。
因此，在榨汁或生莲花之前，一定要清洗，剥离，并使用沸腾的水泡几分钟，以降低寄生虫感染的风险。
同样，椰枣和钻石角等水生食物也可以以类似的方式操作。
2. 油炸
烧烤摊位的莲花，裹在少许面粉油炸，色香尽收眼底，吃出来酥脆柔软，极具吸引力，是很多人夏日必备的菜品。
但油炸食品可能致癌。
与大多数油炸食品一样，当莲花浸入高温油中时，它所含的水分会迅速流失，其中一些被油脂取代。通过这种方式，额外的脂肪被添加到莲花中。
如果我们经常吃油炸高脂肪、高热量的食物，会增加机体的总能量摄入和脂肪堆积，导致肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病、心血管疾病等疾病。
3. 卤素灯
扁平莲花，经过各种香料煮熟后，没有味道，很多人爱吃。
卤素在高温下煮熟，寄生虫被杀死，油含量低，乍一看似乎更健康，但许多人忽略了盐水中的盐分。
高盐食物的危害是众所周知的，其中最大的伤害是肾脏的数量。
因为日常饮食中95%的盐是由肾脏代谢的，所以摄入过多的盐，肾脏的负担将被迫增加。
再加上钠具有亲水性，盐中的钠会导致体内水分不易排出，钠在体内积聚，同时容易引起水肿，从而增加肾脏的负担。
肾脏长期超负荷，会造成肾脏损伤，久而久之就会出现肾功能异常。
因此，虽然卤素的味道不错，但仍然不建议经常吃。
你体内有一个宝藏，不要把它扔掉
节日，也就是莲花段，味道比较差，难以清洗，还要去根，经常被大家丢弃。但保持健康是一件好事。
传统中医认为，节能汇聚止血、化学。草药大纲明确指出，它可以"消除血液和解毒热"。医生经常在处方中使用生血来冷却血液，散射和止血。
现代医学研究了该节日的药理作用，发现它具有多种生物活性物质。例如，节日含有多种活性成分，具有抗氧化、止血作用。
所以，吃莲花的时候，不要失去这个健康的宝贝！