5月22日下午，在朝陽區百子灣路皇家包車大院裡，躁動不安的音樂鼓聲、食物的香味和穿着時尚服的年輕人，讓小院裡熱鬧非凡。白色帳篷搭起了簡單的攤位，排成一排，圓圓煎餅爐是每個攤位的"标準"，主人忙着面糊、雞蛋、煎餅，穿梭車的消費者都帶着煎餅在盒子裡和啤酒罐裡大塊。
在一個寫着"老北京風味"的紅色字母标志前，十幾個人已經彎下了煎餅攤的邊緣。現場幾位大廚忙着在4個爐子前，"鮪魚蝦煎餅"、"醬牦牛肌腱煎餅"、"特制三文魚煎餅"等風味獨特的煎餅紛紛問世，吸引了衆多食客。
三五廳是新設的國貿飯店自助餐廳，因為主要供應大包子、肚皮、炸肝等老北京特色菜，也被衆多美食評為"國際貿易區成本效益最高的自助餐廳"，也許多食客被公認為"煎餅餐廳"。
"當我還是個孩子的時候，煎餅或奶油蛋糕是對'雙百'的獎勵。長大後，老北京煎餅成為記憶中難得的美味佳肴，思考着如何做點什麼來推廣北京菜。新國貿飯店執行副總裁高甯表示，作為土生土長的北京人，十多年前他就萌生了将老北京小吃帶入高端餐廳的想法。經過多年的精心研發，高甯自創的煎餅也讓現場不少食客豎起了大拇指。
除了高檔西餐廳的"高定"煎餅外，現場的"北京煎餅隊"還包括白發煎餅王、鳄梨、千載煎餅、小額煎餅等人氣品牌網紅，以及Q-MEX庫邁墨西哥餐廳、尚藝酒館、北平機等西式餐廳和精品酒莊。各種似乎與這種實惠的街頭食品"越位"的餐館紛紛來到現場，設定煎餅攤位，使小院子顯得熱鬧有趣。
據北平啤酒介紹，本次煎餅節最大的亮點是将天津、北京的代表聚集在一起，讓消費者可以同時品嘗不同風格的煎餅。"天津煎餅隊"包括南樓煎餅、金門李祥煎餅、老張煎餅、老煎餅、八寶煎餅、安吉煎餅、小根煎餅、學校組煎餅等本土品牌。
記者注意到，現場每個攤位的煎餅都會被切成一半或四分之一的銷量。小煎餅一個接一個，不僅讓消費者品嘗到各種風味的煎餅，一口飽口，而且有效防止食物浪費。
煎餅節于5月22日和23日的晚上11點至晚上9點舉行。目前，網上票務管道已經關閉，消費者可以通過現場購票進入活動場地，門票包括普通票和生啤酒飲料套餐兩張，價格分别為49元和199元。