在食肆林立的南海
深得吃貨心的始終是平、靓、正的農家菜！
南海鹽步藏有間農莊
19.8/隻紅燒乳鴿 19.8/斤千層無骨魚！
23.8元/斤大爽飛 138元/份鲟龍魚羊鮮
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碾壓大排檔的成本效益，被衆多街坊私藏
千層無骨魚（19.8/斤）
吊桌上的千層無骨魚，幾乎每桌都在吃！精選吊水過的水庫鲩魚，現點現做，剔好的魚肉比手臂還長的，魚肉層次分明，一片連着一片，太精緻了！
邊吃邊剪，吃的時候将魚肉一塊一塊地剪下來涮進綿滑的毋米粥水中，剪的時候都能聽到，魚肉的爽脆聲。涮30秒即可撈起開吃！
綿滑的米漿将魚肉360°包裹，涮出來的魚肉格外細嫩！微蜷的魚肉依舊保持着“千層”的姿态，無刺無骨的魚吃起來特爽，口感爽滑，肉質細嫩清甜，啖啖肉！
滑溜溜的魚頭也煮進粥中，粥水吸收了魚肉的鮮美，清甜可口，清爽又開胃！
除了鲩魚，還有羅非魚可以選擇哦！
鲟龍魚羊鮮（138元/份）
（羊肉+鲟龍魚+配菜）
鲟龍魚+山東羊這個霸氣的組合，你吃過沒？一鍋吃盡天下鮮！（羊肉+鲟龍魚+配菜）隻要138元就有交易
上桌先來一口羊湯！入口醇厚濃郁，一碗下肚全身暖笠笠！肥瘦相間的羊腩皮脆肉嫩，恰到好處的油脂帶着回甘！蘸上靈魂腐乳醬，越嚼越香甜！
羊小排建議直接上手吃！火候控制得剛好，軟耙入味，一咬就脫骨，入口細嫩有嚼勁，鮮而不膻，每一口都是滿足！
吃完羊肉，開始涮魚！選用“水中活化石”---鲟龍魚，肉質肥美！現點現殺，經過專業師傅處理，一點都不腥！羊湯與魚肉完美地結合，碰撞出獨特的鮮濃滋味！
鲟龍魚肉厚實大片，吸收了羊湯的精華，吃起來鮮甜無比！入口緊實細膩，口感嫩滑！
ps：鲟龍魚可替換成「雞子或水魚」！
不喜歡吃魚的朋友，也可以将鲟龍魚替換成雞子或水魚哦！
招牌啫啫雞（88元/份）
濃郁霸道的香氣撲鼻而來，撩得小編平靜的心躁動難耐！肉質肥美的清遠土雞，經過火候的曆練，松軟有度，鮮嫩多汁！越吃越上頭！
紅燒乳鴿 （19.8元/隻）
新鮮出爐的紅燒乳鴿，先從嫩滑的腿位撕開~冒煙的肉汁猝不及防地沿着指尖流到手肘！咬一口，那纖細又嫩滑肉，咯吱兒脆的皮...簡直香到三魂不見七魄！
三溫暖陽山雞（168元/份）
不是靓雞都不敢用來三溫暖！每隻都是清遠陽山自養的走地雞，谷飼280天，重量在7-8斤左右，身材健碩，肉質超感人！
每個部位都分工明确！雞骨熬湯雞肉三溫暖！雞骨架搭配由紅棗、枸杞、佛手瓜、黨參等配料熬制的清補涼湯底，清潤又鮮美！
去骨成片的雞肉，隻需蒸3分鐘，打開蓋子那一刻，濃郁的雞肉香夾雜着荷葉香氣撲鼻而來，雞皮色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩，讓人食指大動！
優秀的陽山扇雞，連雞胸肉都是嫩的！在高湯蒸汽的均勻滲透下，雞肉熟得剛好，肉汁完好地被鎖住，真是嫩到哔汁啊！蘸上醬料吃更是一絕！
吃完肉肉，再來碗濃縮了雞肉精華的鮮美雞湯，簡直完美！湯汁泛着微微的清甜，滋潤十足！
齊齊撈雞 （118/隻）
養足280天的陽山走地雞，皮脆肉嫩，緊緻而不柴！搭配豐富的配菜一起撈起，儀式感滿滿！吃起來清爽甘香，好吃到停不下來！
撈好的雞肉在各種配料的加持下，入口充滿層次感，一筷子便能夾起多種食材，雨露均沾，雞肉清爽甘香，雞皮香嫩一點也不膩！
尋味指引：
位址：南海區大瀝鎮鹽步聚龍村工業區河景路1号
導航搜尋：開心農莊
人均：40+