在食肆林立的南海
深得吃货心的始终是平、靓、正的农家菜！
南海盐步藏有间农庄
19.8/只红烧乳鸽 19.8/斤千层无骨鱼！
23.8元/斤大爽飞 138元/份鲟龙鱼羊鲜
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碾压大排档的性价比，被众多街坊私藏
千层无骨鱼（19.8/斤）
吊桌上的千层无骨鱼，几乎每桌都在吃！精选吊水过的水库鲩鱼，现点现做，剔好的鱼肉比手臂还长的，鱼肉层次分明，一片连着一片，太精致了！
边吃边剪，吃的时候将鱼肉一块一块地剪下来涮进绵滑的毋米粥水中，剪的时候都能听到，鱼肉的爽脆声。涮30秒即可捞起开吃！
绵滑的米浆将鱼肉360°包裹，涮出来的鱼肉格外细嫩！微蜷的鱼肉依旧保持着“千层”的姿态，无刺无骨的鱼吃起来特爽，口感爽滑，肉质细嫩清甜，啖啖肉！
滑溜溜的鱼头也煮进粥中，粥水吸收了鱼肉的鲜美，清甜可口，清爽又开胃！
除了鲩鱼，还有罗非鱼可以选择哦！
鲟龙鱼羊鲜（138元/份）
（羊肉+鲟龙鱼+配菜）
鲟龙鱼+山东羊这个霸气的组合，你吃过没？一锅吃尽天下鲜！（羊肉+鲟龙鱼+配菜）只要138元就有交易
上桌先来一口羊汤！入口醇厚浓郁，一碗下肚全身暖笠笠！肥瘦相间的羊腩皮脆肉嫩，恰到好处的油脂带着回甘！蘸上灵魂腐乳酱，越嚼越香甜！
羊小排建议直接上手吃！火候控制得刚好，软耙入味，一咬就脱骨，入口细嫩有嚼劲，鲜而不膻，每一口都是满足！
吃完羊肉，开始涮鱼！选用“水中活化石”---鲟龙鱼，肉质肥美！现点现杀，经过专业师傅处理，一点都不腥！羊汤与鱼肉完美地结合，碰撞出独特的鲜浓滋味！
鲟龙鱼肉厚实大片，吸收了羊汤的精华，吃起来鲜甜无比！入口紧实细腻，口感嫩滑！
ps：鲟龙鱼可替换成「鸡子或水鱼」！
不喜欢吃鱼的朋友，也可以将鲟龙鱼替换成鸡子或水鱼哦！
招牌啫啫鸡（88元/份）
浓郁霸道的香气扑鼻而来，撩得小编平静的心躁动难耐！肉质肥美的清远土鸡，经过火候的历练，松软有度，鲜嫩多汁！越吃越上头！
红烧乳鸽 （19.8元/只）
新鲜出炉的红烧乳鸽，先从嫩滑的腿位撕开~冒烟的肉汁猝不及防地沿着指尖流到手肘！咬一口，那纤细又嫩滑肉，咯吱儿脆的皮...简直香到三魂不见七魄！
桑拿阳山鸡（168元/份）
不是靓鸡都不敢用来桑拿！每只都是清远阳山自养的走地鸡，谷饲280天，重量在7-8斤左右，身材健硕，肉质超感人！
每个部位都分工明确！鸡骨熬汤鸡肉桑拿！鸡骨架搭配由红枣、枸杞、佛手瓜、党参等配料熬制的清补凉汤底，清润又鲜美！
去骨成片的鸡肉，只需蒸3分钟，打开盖子那一刻，浓郁的鸡肉香夹杂着荷叶香气扑鼻而来，鸡皮色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩，让人食指大动！
优秀的阳山扇鸡，连鸡胸肉都是嫩的！在高汤蒸汽的均匀渗透下，鸡肉熟得刚好，肉汁完好地被锁住，真是嫩到哔汁啊！蘸上酱料吃更是一绝！
吃完肉肉，再来碗浓缩了鸡肉精华的鲜美鸡汤，简直完美！汤汁泛着微微的清甜，滋润十足！
齐齐捞鸡 （118/只）
养足280天的阳山走地鸡，皮脆肉嫩，紧致而不柴！搭配丰富的配菜一起捞起，仪式感满满！吃起来清爽甘香，好吃到停不下来！
捞好的鸡肉在各种配料的加持下，入口充满层次感，一筷子便能夹起多种食材，雨露均沾，鸡肉清爽甘香，鸡皮香嫩一点也不腻！
寻味指引：
地址：南海区大沥镇盐步聚龙村工业区河景路1号
导航搜索：开心农庄
人均：40+