今天立冬，從昨晚就開始下雪，屋子暖氣是冰冷的，做點暖暖的下飯菜。
By 喵小廚
雞胸肉 2個
洋芋 一個
千頁豆腐 一塊
扇貝 250克
胡蘿蔔 1根
蔥 半根
姜 5片
蒜 5瓣
老幹媽 2勺
鹽 适量
料酒 2勺
五香粉 1勺
糖 1勺
澱粉 2勺
油菜 三棵
1、千頁豆腐切塊，胡蘿蔔，洋芋切片。蔥姜蒜切大點的塊（不喜歡吃，免得誤食，）
2、雞胸肉切小塊，加鹽，五香粉，料酒拌勻後，加澱粉拌勻，腌制10分鐘。
3、扇貝去胃囊後洗淨，控幹水。
4、開水鍋加少許鹽，将洗淨的小油菜焯水2分鐘後，瀝幹水放一旁，一會兒擺成太陽花形狀。白色端向外。
5、洋芋片洗過兩遍，瀝幹，熱鍋熱鍋，炸至兩面金黃盛出。
6、熱鍋内餘油，放入雞肉，翻炒至微黃，加老幹媽，加扇貝，翻炒至均勻後，加蔥姜蒜，翻炒出香味，加胡蘿蔔，千頁豆腐，翻炒至千頁豆腐有點卷，加鹽，加糖，翻炒均勻後加洋芋片。
7、翻炒一分鐘後，出鍋，擺盤到油菜花形中間，大功告成。
8、配上糙米飯，還有剛烤出來的馄饨花當做小食，好看下飯營養全
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。