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相信一提到海鮮，
很多人都會想到各種各樣的美味食材。
它們不僅自身鮮味十足，
而且在營養元素方面也是十分的豐富。
雖然筆者對于海鮮中帶殼的食材并不是那麼喜歡，
而且相對于處理這類海鮮也是比較怕麻煩，
但對于今天分享的這款蒜香黃油扇貝來說，
确是家中媳婦兒時不時就想吃的美味。
而且筆者對于這款家常菜肴也有了新的延展，
以前烹饪這款美食都是帶殼烹饪，
但最近媳婦兒的嘴開始有點挑了，
是以今天筆者特意把扇貝的外殼去除，
加上錫紙烹饪的“宵夜”格局，
成品的口感一度讓媳婦兒喜愛有加。
如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，
不妨來看看他是如何烹饪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：蒜香黃油扇貝。
【準備原料】：扇貝兩斤，塊狀黃油35克，大蒜15瓣，大張錫紙兩張，半個檸檬，兩勺料酒，蚝油一勺，一勺醬油，1克食用鹽，少許的胡椒粉，适量的香菜碎。
第一步：首先把準備好的扇貝用刀對半破開，清洗幹淨之後，把中間的扇貝肉剔除，然後再清洗一遍備用。
第二步：之後把扇貝肉放入一個碗中，加入準備好的蚝油，料酒，醬油，胡椒粉，鹽，反複抓捏30秒後，腌制15分鐘。
第三步：最後把錫紙捏成一個碗狀或者小船狀，先在底部刷上一層食用油，然後依次鋪上蒜瓣、扇貝肉、黃油，無需攪拌，然後直接放入蒸鍋，大火蒸煮18分鐘後，撒上一些香菜碎就可以出鍋品嘗了。
為了讓今天這款美食更加的鮮酸爽口，
我們可以把準備好的半個檸檬擠入其中，
适當翻拌幾下後，
此時吃起來的口感絕對會非常不錯哦！
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
筆者相信當你把這款美食端給媳婦兒吃的時候，
她一定會非常開心哦！
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。