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号稱“廣東人參”的五指毛桃,究竟有哪些功效,你知道嗎?五指毛桃有哪些好處?五指毛桃如何辨識真假?

作者:NANA談健康

受疫情影響,為保證師生的生命安全,江門市某中學食堂被要求不能使用五指毛桃,不少網友得知此事,紛紛表示疑惑:

“有毛病吧?我家經常用五指毛桃煲湯喝,不是好好的嗎?” “為啥不能使用,五指毛桃有毒嗎?我經常喝。” “藥店買的應該可以放心用吧,這有啥不安全的?”

對此,市監局副局長陳眀表示,五指毛桃的根和斷腸草極為相似,容易混淆不好區分,是以提出不能使用五指毛桃。

号稱“廣東人參”的五指毛桃,究竟有哪些功效,你知道嗎?五指毛桃有哪些好處?五指毛桃如何辨識真假?

全國人民都知道,廣東人喜歡煲湯、喝湯。然而,近日,廣東的小李和幾個朋友聚餐的時候,點了一鍋五指毛桃炖雞湯,卻差點吃出了人命。

當天晚上聚完餐後,小李和朋友們相繼出現了頭暈、惡心、乏力、視物模糊等症狀。就醫後,醫生安排他們洗胃、打點滴,第二天病情逐漸好轉。經調查,原來小李和朋友們在飯店裡點的五指毛桃炖雞湯,混入了斷腸草。

接診的醫生表示,每年都有不少誤食“假”五指毛桃的病例。如果不是專業人士,很難分辨五指毛桃和斷腸草,是以經常出現誤食的情況。

五指毛桃也叫五指牛奶、廣東人參,由于葉子長得像五指,果實成熟時像毛桃那樣而得名。我國傳統中醫認為,五指毛桃味辛甘、性平、微溫,可以益氣補虛、健脾化濕、止咳化痰,适用于肢倦無力、食少腹脹、風濕性腰腿痛。

《中藥藥膳學》記載五指毛桃,“夏天,天氣炎熱,人體喜涼,五髒屬心,适宜清補;長夏,五髒屬脾,适宜淡補”。是以,“日日飲靓湯”的廣東人喜歡用五指毛桃煲湯,達到祛風除濕、活血止痛的養生效果。

号稱“廣東人參”的五指毛桃,究竟有哪些功效,你知道嗎?五指毛桃有哪些好處?五指毛桃如何辨識真假?

具體來說,五指毛桃的功效與作用有:

1、健脾補肺

五指毛桃性溫,入脾經、肺經、肝經,具有健脾補肺的藥用價值,适用于脾虛乏力、肺虛久咳、消化不良等症 。

2、增強免疫力

研究證明五指毛桃富含活性成分補骨脂素,補骨脂素具有抗病毒、抗菌、抗惡性良性腫瘤等作用,可以顯著提高機體免疫力。

3、止咳化痰

五指毛桃富含的天然成分,可以消炎殺菌,能夠顯著改善氣管炎、咽喉炎等引起的咳嗽症狀,而且能化痰,保持呼吸道暢通。

4、行氣利濕

五指毛桃可以改善脾胃不和,增強脾髒的升發功能,促進體内氣體的運作,達到行氣利濕的功效,尤其适用于脾虛水腫者和慢性肝炎患者。

不過,需要注意的是,五指毛桃藥性平微溫,有濕熱病症者和無濕邪者要盡量避免食用,以免加重症狀。尤其是胃病患者和風熱感冒患者,應盡量不要食用五指毛桃。

此外,孕婦也要禁止食用五指毛桃,因為孕婦的體質較弱,容易吸收五指毛桃的藥用成分,對胎兒發育不利。

由于五指毛桃具有輕微的毒性,在食用五指毛桃期間應盡量不要熬夜,以免毒素堆積在體内,飲食上還要注意清淡,避免煎炸食物、辛辣食物、生冷食物等,以免降低五指毛桃的功效。

号稱“廣東人參”的五指毛桃,究竟有哪些功效,你知道嗎?五指毛桃有哪些好處?五指毛桃如何辨識真假?

每一年,媒體都會報道不少把斷腸草當作五指毛桃導緻誤食中毒的事例。為什麼五指毛桃這麼容易與斷腸草混淆呢?

主要是因為斷腸草生長在山區,根部經常纏繞和混雜在其他植物中,外形又與五指毛桃十分相似,花則與金銀花“傻傻不厘清”,是以經常會出現誤采、誤食的情況。

此外,有一些不良商家為了防蟲,會用硫磺熏制五指毛桃,以求好的賣相,這樣的五指毛桃吃了對身體也不利。那麼,在購買五指毛桃的時候,如何辨識真假呢?主要看三點:

一是看外觀,五指毛桃根部斷面呈同心性環紋,斷腸草根部斷面呈密布放射性紋理;

二是聞氣味,五指毛桃聞起來有一股淡淡的椰香味,斷腸草聞起來微苦。

三是看色澤和質地,五指毛桃表面栓皮橙黃色至紅棕色,皮薄而韌,易剝離。

最後,為了避免中毒事件的發生,不要采摘野生五指毛桃,也不要在路邊的小攤小販那裡購買五指毛桃,以免發生意外。需要五指毛桃,可以去正規的中草藥店購買,品質和安全都有保證。

号稱“廣東人參”的五指毛桃,究竟有哪些功效,你知道嗎?五指毛桃有哪些好處?五指毛桃如何辨識真假?

隻要我們通過正規管道購買五指毛桃,就能最大程度避免食物中毒。當然也不是百分百保證安全,還需要加強警惕,提高五指毛桃的辨識能力。#健康生活日記##健康科普大賽##39健康超能團#

參考資料 [1]《五指毛桃?斷腸草!》.廣州日報.2020-09-18 [2]《挑五指毛桃 根須細的更好》.廣州日報.2019-07-05 [3]《【健康】指頭越多越好?五指毛桃怎麼挑?》.羊城晚報.2019-10-26

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