鱼类是我们生活中比较常见的一种动物，在一些江河湖泊里面经常可以见到鲜活的鱼。然而在激流勇进的河流中却很少可以见到鱼，一般淡水鱼都喜欢生活在水面比较平静的地方。说到淡水鱼，我们常见的淡水鱼有河豚，鲫鱼，中华鲟，鲤鱼，草鱼等。这些淡水鱼的味道都是非常鲜美的，而且营养价值也很丰富，深受人们的喜爱。
然而今天小编要给大家分享的这种鱼比较特殊，它的体型较小，而且生长速度非常缓慢，这鱼生长在峡谷激流中，10年才长1斤肉，也没逃过“吃货”的嘴！小小的身体竟然可以在激流勇进的河水里面生存，可见它的生命力有多么顽强，只是长得太慢，10年才能长一斤肉，想要养殖这种鱼可不是一件容易的事儿。
这种鱼的名字叫做裂腹鱼，是一种纯野生的鱼类，因为它适合生长在高山峡谷激流中。很难靠人工养殖存活，它在金沙江和怒江的高山峡谷里面藏身6千万年，是一种比较稀有的动物，一度时间被人们认为是已经灭绝的物种，甚至还有科学家为了研究这种鱼类，竟然悬赏10万元寻找一条野生的裂腹鱼，却也是求而不得。而如今这种鱼却成了吃货餐桌上的美味。
这种鱼之所以被人们称之为裂腹鱼，是因为这鱼的腹部有两道线条，就像裂缝了一样。还经常被人们误会成鲢鱼，却不知它就是科学家们苦苦寻找的裂腹鱼。这种裂腹鱼还是比较有特点的，除了鱼腹上的明显线条之外，它的鱼嘴和普通的鱼也不相同，鱼嘴特别大，而且长在下巴的位置。两边还有小胡须，在鱼腮下面的部位还长出两个小翅膀来。
鱼身通体光滑，鱼鳞比较细小。因为它是一种比较珍贵的稀有物种，还被人们称之为鱼中的“活化石”，这种鱼的味道非常鲜美，肉质特别有弹性，而且营养价值也很高，深受人们喜爱，自从被人们发现之后，人们就开始大量捕捉这种鱼，如今更是被吃成了濒危物种，因为它的繁殖能力较低，生长速度又极为缓慢。又是一种纯野生的鱼类，市面上卖到千元一斤，价格如此贵，吃货们也没能放过它。现在已经很难再见到这种纯野生的裂腹鱼了，你有见过吗？