上杭网 昨天
“吴赞玉·上杭萝卜干”三代传承，坚持传统工艺制作上杭萝卜干与销售，百年工艺、匠心精神。
“吴赞玉”字号上杭萝卜干由吴光美和吴赞玉，共同创立于1953年；两人一起从家庭作坊开始，制作上杭萝卜干，并用扁担挑到城区各菜场进行贩售。
1976年，吴光美将制作工艺传予第二代传承人：吴绍民。
2010年，吴绍民将此工艺传予第三代传承人：吴旭。
2019年10月8日“吴赞玉·上杭萝卜干”被认定为龙岩市第二批龙岩老字号
龙岩市商务局关于拟认定第二批龙岩老字号的公示
根据《关于开展第二批龙岩老字号评选活动的通知》（岩商务业〔2019〕43号），经企业申报、市内专家评审、省级专家评审流程，经局党组会议和市政府同意，拟认定13家第二批龙岩老字号，现予以公示。
公示时间为2019年10月8日至2019年10月12日，公示期为五个工作日。有异议者请在此期间的正常工作时间内以来电、来访的形式向我局或市纪委派驻市工信局纪检组反映，逾期不予受理。
联系电话：0597-2600190、0597-3383128
附件：第二批龙岩老字号拟认定名单
龙岩市商务局
2019年10月8日
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
附件
△点击图片查看大图
传承馆地址：上杭县解放路338号（新华书店后面老街进来38米）
手机：18039816668（吴旭）