这位大叔是河北易县清西陵盛德隆满家乐的当家人关玉栋（满族 瓜尔佳氏），是做满族美食的高手，能做满族风味的六六、八八、十二八套席。
今天与大家分享一下关老爷子亲手制作的美味。
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放羊人在暮色中归来。在气势宏大的皇家陵园旁边，村庄里充满了人间烟火味道。
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这个村叫凤凰台，几乎家家都办满族农家乐。
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既满族，又农家的美味佳肴。
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这道咸菜焖酥鱼，咸菜比鱼好吃很多倍。
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这是凉拌小野菜，是刚刚从山上挖来的。
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有肉馅的炸炖豆腐。
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凉拌穿心莲。
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梅菜扣肉。
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炸河虾。
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葱花柴鸡蛋。
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油炸花椒芽。
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这是木兰芽，也叫栎树芽，树芽刚从树上扳下来的，这个树芽有点苦，需要用开水焯一下。
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焯好的木兰芽与翠绿的小葱一起凉拌。
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这是肘子肉，最外一层用猪肉皮包裹，做成考究的肉卷。
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切开是这个样子的，很让人有食欲吧？