鲜美有味-初夏九层塔酱烧赤鯮鱼
鲜活灵动的赤鯮鱼遇上去腥增香的新鲜九层塔
纯豆酿制酱油,交替而成的鲜美有味
米饭兄弟,你准备好了？鱼肉鲜美不在话下，经底韵烧制后的酱汁,不再平淡无奇，挖一勺汤汁拌饭,鲜咸香的拍案叫绝,
九层塔别丢弃,烧后的它,去掉生味,可好吃啦,搭鱼肉一起吃,你就是行家级别
材料 赤鯮鱼,九层塔(自家院子种,更新鲜),葱姜,肉片
做法
赤鯮鱼吸干水份,热锅后下鱼干煎
赤鯮鱼双面煎香后,放肉片煸(鱼加肉片会更滋润，鱼羊鲜呗)
肉片出油后,葱姜也下锅
酱油膏,糖,生抽
加料酒与水,烧开
鱼入味后，大把九层塔加入,九层塔变色即可