天儿越发寒冷，衣服越穿越多，肠胃也需要点肉类来补充能量了。现在栗子正当时，软糯香甜的栗子跟鸡肉搭配在一起，你会感觉这真的是天造地设的一对cp。“大鸡大栗”今晚吃鸡啦！
材料：
三黄鸡一只
栗子一碗
葱一段
大蒜五瓣
姜六片
干辣椒六个
大料两个
啤酒一罐
调料：冰糖十粒、白糖一勺、老抽一勺、生抽两勺、蚝油一勺
做法：
1:首先把栗子煮熟剥皮。葱、姜、蒜、大料、干辣椒都准备好。
2:把三黄鸡切成块，水里浸泡十分钟左右。捞出沥干水分。锅里放清水，烧开后倒入鸡块，大火烧开后撇出浮沫，捞出鸡块，沥干水分。
3:锅里放油，烧热后放入葱、姜、蒜、大料、干辣椒爆香后倒入鸡块，翻炒至鸡肉表面泛黄后，加入冰糖、老抽翻炒上色。再倒入啤酒，大火烧开。加入白糖、蚝油。
4:烧开后加入栗子，转小火炖煮三十分钟后，再转大火收汁儿即可。
小贴士：栗子一定要在放入啤酒烧开后就加入，这样栗子更入味跟软糯。
小伙伴们一定要试试这道菜哦，相信你一定会爱上的。感谢您的阅读，喜欢就加关注吧！