By 陌梓尘
<h2>用料</h2>
大鸡腿 2个
板栗 100-150克
大蒜 5瓣
生抽 15克
冰糖 15-20克
蚝油 5克
盐 适量克
<h2>做法步骤</h2>
1、鸡腿剁小块，焯水
2、栗子去皮备用
3、热锅凉油，少量冰糖融化，放入鸡块炒制上色
4、加入栗子翻炒一会，然后加入啤酒或者高汤炖煮
5、大火炖15分钟，看水量可适当延长或者缩短时间，炖至汤汁少于一半
6、收汁出锅
<h2>小贴士</h2>
栗子如果怕炖不熟可以先热水煮一下
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