天兒越發寒冷，衣服越穿越多，腸胃也需要點肉類來補充能量了。現在栗子正當時，軟糯香甜的栗子跟雞肉搭配在一起，你會感覺這真的是天造地設的一對cp。“大雞大栗”今晚吃雞啦！
材料：
三黃雞一隻
栗子一碗
蔥一段
大蒜五瓣
姜六片
幹辣椒六個
大料兩個
啤酒一罐
調料：冰糖十粒、白糖一勺、醬油一勺、醬油兩勺、蚝油一勺
做法：
1:首先把栗子煮熟剝皮。蔥、姜、蒜、大料、幹辣椒都準備好。
2:把三黃雞切成塊，水裡浸泡十分鐘左右。撈出瀝幹水分。鍋裡放清水，燒開後倒入雞塊，大火燒開後撇出浮沫，撈出雞塊，瀝幹水分。
3:鍋裡放油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、大料、幹辣椒爆香後倒入雞塊，翻炒至雞肉表面泛黃後，加入冰糖、醬油翻炒上色。再倒入啤酒，大火燒開。加入白糖、蚝油。
4:燒開後加入栗子，轉小火炖煮三十分鐘後，再轉大火收汁兒即可。
小貼士：栗子一定要在放入啤酒燒開後就加入，這樣栗子更入味跟軟糯。
小夥伴們一定要試試這道菜哦，相信你一定會愛上的。感謝您的閱讀，喜歡就加關注吧！