香辣干锅鸡翅的做法步骤

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

鸡翅

洋葱

四季豆

甜玉米

香菜

油

姜片

蒜瓣

生抽、

老抽

糖

油辣椒

白胡椒

香叶

干辣椒

花椒拌

料酒

1. 锅中放油，爆香姜片、蒜瓣。下鸡翅煎到两面微焦。

2. 放生抽、老抽、糖、油辣椒、白胡椒调的料汁，大火拌炒。

3. 放洋葱跟四季豆，大火炒到四季豆断生。

4. 放香叶、干辣椒、花椒拌炒，放甜玉米稍炒。

5. 放料酒稍焖。放香菜跟红辣椒，撒白胡椒粉，炒至红椒断生即可。

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