农村孩子,对于烧火锅和石头子都不陌生,但是,这样把石头烧热,饼直接放上去制熟,还是第一次见到。

出锅后的石子饼,分为两种,一种是甜的,一种是咸的,十元四个,二十元九个,三十元送三个。
看,饼上都是石头子的烙印,这种饼非常香脆,跟农村常见的葱花饼,有着很大的不同,反正我是没有见过。
这种饼,用的是古老的烹饪法,据说从唐代就有了,部分农村,闺女生了孩子,娘家也要烤制石子饼,表示祝贺。
烧火锅里的石头子,看上去油乎乎的,没有想到,小时候农村孩子当玩具的石头子,还有这个另类的用法。
站在摊位前端着碗吃饭的小老板,别小看这个小生意,好了一天挣几百不是问题,特别是旅游高峰期的时候,忙的都没有时间吃饭。