山西农村石饼制作方法齐全，甘香可口，故乡风味独特。石饼是山西风味独特的小吃，其方法是将石块放入平底锅中加热，然后将蛋糕直接放在石块上，在蛋糕上覆盖一层石材并烘烤蛋糕，是晋南地区著名的传统面条之一， 口感酥脆清新香味，营养丰富且易于消化、储存等优点，因其独特的制作方法深受人们的喜爱，对于在乡下长大的孩子来说，石头和火锅并不陌生，但先把石头烫，把蛋糕放在上面煮熟，或者第一时间看到， 下面跟我一起来看看石饼的制作方法。
准备原料：
食用油，杏仁油，普通面粉，调味水，苦杏仁
如何执行此操作：
1.这是传统的农村火锅，倒入食用油中加热，然后加入少量杏仁油。
2.将3大碗面粉倒入盆中，锅中的油是热的，用热油和面条，1斤面粉加3勺油，倒入油中，用筷子搅拌，搅拌到不太热的时候手刮擦，让油和面粉混合在一起。
3.倒入锅中，加热提前洗净的石头。
4.倒入搅拌好的调味水和面条，想甜的味道可以加入到糖水和面条中，石饼有甜味、咸味、花生味，各种口味，想加什么根据自己喜欢的味道调整，加入捣碎的苦杏仁揉捏，盖上面条半小时。
5.在中间，将木材加入火锅中加热石头。
6.面团打好后，再次揉搓顺滑，然后揉搓生长条，放入相同大小的面剂中，然后用面条棒揉成圆形蛋糕坯料。
7.石材过热后，将一半石材舀出，剩余一半石材压平，将蛋糕坯放在石材顶部，另一半石材倒在饼坯上平放，盖上高火烤制。
8. 每三分钟翻一次。
9.在多余的石盆中，将剩余的石块平整，蛋糕的另一面在石材顶部继续烘烤，两面烤熟后呈金黄色。
10.已经闻到了很浓郁的蛋糕香味，使石饼制成，颜色金黄，表面不平整，酥脆，回味无穷无尽，在我们这里，只有孩子才能吃满月。