我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
它的营养价值比金枪鱼高，20元一斤，夏季要常吃，焯好一拌，美味！
自从从入夏以来，天气就变得很热了，出门一趟就会一身汗，浑身粘腻感觉不舒服，胃口也跟着变得不好起来，所以今天来给大家分享一道好吃又开胃的泰式凉拌章鱼粉丝，助大家愉快地度过这个炎热的夏天，心情也变得好起来。
这道泰式凉拌章鱼粉丝十分美味，主要的食材是章鱼和魔芋粉丝，再加上泰式凉拌所需的一些调料和食材，口感酸酸辣辣的，吃起来开胃过瘾，很适合夏天吃，而且它比烤鱿鱼好吃多了，每次我家做一大盘都吃得干干净净的。
这道菜不仅美味，而且很营养，章鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、牛磺酸、铁、钙、磷等营养成分，有补血补气、缓解疲劳等作用，营养价值不输于金枪鱼和牛肉，才20块钱。它还很适合女性朋友吃，因此也被称为“女人菜”，当然，其他人吃也不错。这道菜里面还有魔芋粉丝，低脂又饱腹，是减肥的食材之一，所以这道菜也可以当饭吃，在吃到美食的同时，还不怕长肉哦。建议中年女人，别舍不得花钱，这道“女人菜”要常吃，胜过化妆品。下面来分享这道泰式凉拌章鱼粉丝的详细做法，爱美食的朋友一起来看看吧！
【泰式凉拌章鱼粉丝】
所需食材：章鱼1只，粉丝适量，洋葱1个，小青柠8个，小米辣四个，蒜头5瓣，香菜1棵，鸡精1勺，米醋2勺，鱼露2勺，生抽2勺，料酒适量。
制作方法：
第一步：处理食材：洋葱清洗干净，切成长条。小青柠清洗干净，切成薄片。小米辣清洗干净，切成辣椒圈。蒜头去皮，清洗干净，剁成蒜蓉。香菜去掉黄叶和根须，清洗干净，切段备用。
第二步：调制酱料：准备一个碗，将蒜蓉、辣椒圈和少许香菜放入碗中，然后加入1勺鸡精，2勺米醋、2勺鱼露、2勺生抽，拌均匀，酱料就调试好了。
第三步：章鱼去掉内脏，清洗干净。锅中加入适量的清水，大火烧开，向锅中倒入适量的料酒，放入已洗干净的章鱼，再次大火煮开，再煮五分钟，然后将章鱼捞出，切成块，放入酱料碗中。
第四步：另起一锅，加入适量的清水，放入魔芋粉丝，煮五分钟后捞出，也放入酱料碗中。
第五步：将切好的洋葱、小青柠和剩下的香菜全部放入酱料碗中。
第六步：用筷子搅拌均匀，泰式凉拌章鱼粉丝就做好啦！
第七步：将做好的泰式凉拌章鱼粉丝装盘上桌，就可以开吃啦！
我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，更多的美食和大家分享哦！感谢大家的点赞、收藏、评论和转发！