🔥 魔都的omakase越来越多,如同雨后春笋,遍地开花,已经内卷成麻花。
✅鳗鱼肝+鲍鱼
鮟鱇鱼口感绵密,柚子醋调味相得益彰,入口就争先恐后攻占味蕾,同时鲍鱼足够q弹🤗
✅刺身五点
小竹荚鱼
伊佐目鱼
牡丹虾
扇贝
金枪鱼赤身
先从扇贝开始吃哦,直冲脑门的鲜甜,现磨山葵和酱油,充分带出他们本身的美🥰
✅味增煮牛舌
选用牛舌肉根部,味增调味嫩的不行,
秋葵和萝卜也很出彩🤗
✅烤活鳗
鳗鱼背部剖开以后先烘烤熟,蒸后烤出油脂,足够丰腴肥美,不要忘记活man鱼皮🤤
✅秋刀鱼卷松茸
秋刀鱼鱼肉细嫩,松茸汁水炸裂。
山珍与海味如同情人搭配👭🏻
🍣 手握
🌿 按照季节和时令,主厨🈶不同手握。
老客都不知道今天会吃到什么。如同阿甘的巧克力,永远不知道下一口是甚么口味。
真鲷
竹夹鱼
金枪鱼大腹
喉黑鱼
钓带