
中华文化源远流长
传统饮食文化博大精深
人们常说:
做个地道的中国吃货
人生才是真的幸福
中国美食,四季有别
讲究美学、注重情趣、看重搭配
今天
我们为大家推荐的美食
从一顿热气腾腾
且烟火气十足的早餐说起
来到“山东老豆腐”
整洁的就餐环境
透明化的后堂
让大伙儿吃得舒心、放心
人气老豆腐+一颗卤蛋+一份火烧
最佳晨间搭配
最实惠的价格、最品质的美食
为您开启元气满满的一天
老豆腐
是起源于山东省的传统小吃
类似豆腐脑
但制作工艺更复杂
无论是大豆的加工
还是豆浆的处理
温度的调控、成品的调制与手法
都很是考究
洁白明亮、嫩而不松、口感顺滑
卤汁清香而不淡
深秋初冬的清晨
来一碗热乎乎的老豆腐
暖暖的,真是舒服
“山东老豆腐”的扒鸡也是一绝
是正宗的德州扒鸡
没吃过的伙伴们有口福了
德州有三宝:
扒鸡、西瓜、金丝枣
这其中德州的扒鸡是最有名的
要知道
不是所有的扒鸡都叫德州扒鸡
要吃就吃最正宗的
德州扒鸡一般选用
1千克左右的鲜活嫩鸡
7道工序
选鸡、宰杀、浸泡造型
上色晾干、烧油炸制
入汤煮制、出锅成品
还要静置10小时
美味的扒鸡才能被端上餐桌
两腿盘起,爪入鸡膛
双翅经脖颈由嘴中交叉而出
全鸡呈卧体
色泽金黄,黄中透红
可谓是上等的美食艺术珍品
经长时间焖煮的扒鸡
色若琥珀,金黄透红
轻轻一抖即可骨肉分离
将鸡肉放入口中
鲜香生津、皮嫩肉酥
咸淡适中,香而不腻
入口细嚼,唇齿留香,丝丝入味
绝对担得起
“天下第一鸡”的美誉~
为保证扒鸡的品质
老板坚持配料从原产地发货
只为能给新疆朋友带来
最正宗的山东味道
他家的扒鸡深受大家的喜爱
经常是一出锅
就被订购一空了
想吃的伙伴记得早点去哦
“重量级”佳肴上线
特色大锅菜来啦
大家不要怕不够吃
一锅能出100余碗,管饱
大锅菜
在中国北方地区较为流行
大锅菜只有用普通的食材
才能做得更加地道
食材多样,营养丰富,汤汁浓郁
所谓“百菜白菜美,诸肉猪肉香”
猪肉、白菜、粉条、豆腐……
大锅起灶
掌勺师傅按顺序将食材
下锅翻炒
翻炒的频率、火候的掌握
都是很有讲究的
最后加入调味料
不一会,这顿扎实美味的菜肴
就端上了餐桌啦
建议大家
中午和同事一起来这里吃大锅菜
人多吃着更香哦
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店名
山东老豆腐
地点
十二师创业大厦沿街门市117号
三工站B口出口东行100米
(中郎天润酒店东侧)