"亲近大海，爱上牡蛎" - 乳品山牡蛎系列：牡蛎蘑菇汤

牡蛎蘑菇汤

准备食材：蘑菇，蘑菇，嫩豆腐，生姜，雕刻酒，其他香料;

方法：

1、将所有配料清洗至干水，将香菇切成片，将香菇撕成条状，姜切成丝，韭菜切成块，豆腐切成小块;

2、煎锅放少许油，60%热放入香菇中炒;

3、待香菇出水软放入姜丝中;

4、火烧后将汤煮沸，转小火七八分钟，将新鲜味道的蘑菇放入汤中;

5、放牡蛎;

6、加一点雕刻酒;

7、放入豆腐块煮沸，加少许盐;

8、放少许麻油;

9、撒上洋葱，就可以从锅里出来!!!

阳康烹饪小贴士

蘑菇必须炸至水变软，才能加入汤水哦。