"親近大海，愛上牡蛎" - 乳品山牡蛎系列：牡蛎蘑菇湯

牡蛎蘑菇湯

準備食材：蘑菇，蘑菇，嫩豆腐，生姜，雕刻酒，其他香料;

方法：

1、将所有配料清洗至幹水，将香菇切成片，将香菇撕成條狀，姜切成絲，韭菜切成塊，豆腐切成小塊;

2、煎鍋放少許油，60%熱放入香菇中炒;

3、待香菇出水軟放入姜絲中;

4、火燒後将湯煮沸，轉小火七八分鐘，将新鮮味道的蘑菇放入湯中;

5、放牡蛎;

6、加一點雕刻酒;

7、放入豆腐塊煮沸，加少許鹽;

8、放少許麻油;

9、撒上洋蔥，就可以從鍋裡出來!!!

陽康烹饪小貼士

蘑菇必須炸至水變軟，才能加入湯水哦。