10月31日,企业家日报社执行副社长、中国企业家联谊会秘书长单恒伟,在南阳市社旗县参观考察了被誉为豫酒五朵金花之一的赊店老酒股份有限公司,并与公司董事长单森林进行了友好交流和沟通。

单恒伟秘书长(左)与单森林董事长交流合影
赊店老酒股份有限公司系国家大型企业,全国500家大型饮料制造企业之一,具有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的生产能力。公司拥有固定资产3亿元,现有员工1800人,其中各类技术人员309人,中级以上职称52人,国家级评酒委员1人,省级评酒委员8人,公司占地面积49万平方米,主要产品有白酒、酒精及饲料、发电三大类。现已形成集酿造、发电、饲料生产、餐饮服务等为一体的多元化企业。主导产品赊店老酒,享誉中外,“赊店老酒、天长地久”妇孺皆知。
2017年,赊店元青花及年份酒在河南“十大名酒”评选中再次名列河南浓香型白酒首位;全省白酒品评职业技能竞赛中,赊店参赛四名选手全部进入前10名,是进入前10名最多的企业,其中一名拔得头筹;赊店老酒荣获2017“河南制造十大品牌”称号,是豫酒中唯一获此殊荣的企业。
2018年2月8日,河南省白酒行业“五朵金花”及“五朵银花”评选揭晓,河南赊店老酒股份有限公司被评为河南省白酒行业“五朵金花”企业榜首。
2021年7月19日,河南省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室发布《豫酒“金花”“银花”企业评审结果公示》,7月23日,评审结果完成公示,赊店老酒股份有限公司再一次光荣入选豫酒“金花”企业。
赊店老酒生态产业园成为南阳市在2020年重点推进的河南省重点建设项目。
赊店老酒股份有限公司是中国白酒百强企业、河南省白酒行业五朵金花企业、河南老字号企业,先后荣获豫酒五朵金花花魁、河南最具市场影响力品牌、河南省名优产品金奖、河南省农业产业化重点龙头企业等称号,就在不久前的中国酒类流通协会年会上,赊店老酒品牌价值被权威机构认定为266亿元,位居全国第40位,河南省白酒企业第一位。
作为赊店老酒近年来重点培育的核心大单品、豫酒转型发展成果代表性大单品,元青花·洞藏年份酒获得了观展群众的一致好评,其根本原因是对品质一如既往的注重。
近年来,河南省、南阳市、社旗县各级领导对赊店老酒发展充满期待,倾力扶持,河南省委省政府将赊店老酒列入豫酒振兴重点企业扶持计划,南阳市推进制造业高质量发展暨“万人助万企”工作将赊店老酒列为重点关注对象。在此背景下,各界领导先后走进赊店老酒调研指导,为赊店老酒提供了宝贵的意见和建议,也为赊店老酒发展注入了信心、指明了方向、铺平了道路。
产品品质屡创新高、屡获大奖:赊店元青花连续五年在“河南十大名酒”评选中登榜;元青花·洞藏年份斩获国家级荣誉大满贯;赊店名莊摘得全国名酒品质品评第二名,成为豫酒品质典范。
赊店酒乡小镇
赊店老酒生态园区蓄势崛起,赊店酒乡小镇渐成规模,已具备了酿好酒、存好酒,让大家卖好酒的得天独厚优势,也成为赊店老酒的历史承载、品质之源、实力象征。
“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老”。元青花·洞藏年份酒的厚重品质离不开传承百年的古老窖池。作为活着的传承,赊店酒厂明清古窖池素有“中原窖祖”的美誉;500年来从未间断使用,池内的微生物群存活至今丰富且珍贵;加上窖池小,更利于酒体的充分发酵,让每一滴元青花·洞藏年份酒窖香十足、酒体醇厚。
“好酒靠藏,以洞藏尤佳!”元青花·洞藏年份酒的储酒工艺也是独到和讲究——藏于14米深,78%恒湿的中原第一山体洞藏中。“洞藏一年相当于窖藏三年”,在这样恒温恒湿的山体洞中储藏,历经岁月去烈存柔,使得酒体更加柔和,最终酿就醇厚不烈洞藏柔的口感。
元青花·洞藏年份酒的优秀品质更离不开河南省非物质文化传承人陈新建大师和国宝级酿酒专家王贤大师的通力合作:由陈新建大师传承非遗酿造技艺,王贤大师严格把控白酒品质,两位大师匠心酿造,将元青花·洞藏年份酒打造成中原酒体珍贵典范。
所谓“大师亲酿成其珍,明清古窖成其厚,洞藏年份成其柔”,元青花·洞藏年份酒的优良品质尽出于此。
千年浓香,誉满中原。今后,赊店老酒将始终秉持“传承非遗技艺,展现豫酒文化”的初心,以更加卓越的品质和体验,让每一位消费者都能感受到赊店老酒传承千年的匠心品质。