今天推荐个年夜饭上经常看到的家常美食——虫草花香菇鸡汤，鲜香入味特别受欢迎，营养丰富适合全家老少一起补。
它的做法不复杂，我们快来学会它，给年夜饭加道菜吧！
用料：
老母鸡1只，葱1根，姜5片，枸杞1把，虫草花1把，干香菇1把，盐适量。
步骤：
1、先把老母鸡处理好，冲洗干净后切块，锅够大的话也可以整只炖，把干香菇提前洗净泡发；
2、冷水入锅，焯一下鸡块，撇去浮沫，捞出后转到砂锅里，放入葱段、姜片，倒入适量清水；
3、大火煮开，转中小火慢炖，半小时后，放入泡好的香菇、洗干净的虫草花，继续再炖半小时；
4、撒适量的盐，慢炖半小时左右，最后放入枸杞，就可以出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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