今天推薦個年夜飯上經常看到的家常美食——蟲草花香菇雞湯，鮮香入味特别受歡迎，營養豐富适合全家老少一起補。
它的做法不複雜，我們快來學會它，給年夜飯加道菜吧！
用料：
老母雞1隻，蔥1根，姜5片，枸杞1把，蟲草花1把，幹香菇1把，鹽适量。
步驟：
1、先把老母雞處理好，沖洗幹淨後切塊，鍋夠大的話也可以整隻炖，把幹香菇提前洗淨泡發；
2、冷水入鍋，焯一下雞塊，撇去浮沫，撈出後轉到砂鍋裡，放入蔥段、姜片，倒入适量清水；
3、大火煮開，轉中小火慢炖，半小時後，放入泡好的香菇、洗幹淨的蟲草花，繼續再炖半小時；
4、撒适量的鹽，慢炖半小時左右，最後放入枸杞，就可以出鍋啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
想了解更多精彩内容，歡迎關注我哦！