周末在家别闲着，教大家制作香甜松软的红豆吐司，制作简单零失败
明天就是周末了，上了一周班相信大家都想在家中好好享受周末时光，今天为大家分享一款非常香甜松软的红豆吐司面包，制作方法非常简单零失败，而且目前面包是年轻人必不可少的食物口感香甜松软，早晨起床来不及吃上一口面包也可以"战斗"一上午，吐司的口感个人感觉非常绵软咬上一口满嘴留香，所以学会后这个周末在家中制作起来吧。
早餐是我们一天当中的起点，也是营养摄入的黄金时段，所以大家千万不要忽略早餐得到摄入，无论有没有时间都要吃上几口早饭在上班这样才能活力满满过上一整天，制作吐司面包其实最重要的就是面团的发酵，面团发酵的好吃起来才会比较美味，大家还可以根据个人喜好搭配一些自己喜欢吃的食材比如水果、坚果、炼乳等等，下面就一起来看看看这款香甜可口的豆沙吐司制作步骤吧。
【菜名】：豆沙吐司面包
【所需食材】：小麦粉560克、清水310克、奶粉50克、鸡蛋液50克、白砂糖40克、食用盐3克、豆沙馅适量。
【制作步骤】：
1.制作豆沙吐司面包之前我们需要准备好以上食材小面粉、清水、奶粉、鸡蛋液、白砂糖、盐。豆沙馅，酵母我们需要使用耐高温酵母这样制作出来的吐司口感会比较松软。
2.准备一个容器打入鸡蛋在加入清水在放入盐与白砂糖，在加入小麦粉与耐高糖酵母。
3.把搅拌盆放入到厨师机上首先启动1挡然后慢慢在启动2挡将面团揉搓光滑。
4.揉搓好后的面团我们需要放到手中然后用手抻一下形成薄包的面膜状即可。
5.然后把面团放到盆中盖上保鲜膜静置发酵2倍大，发酵好的面团体积非常大很有弹性，用手戳一下回缩这样就代表发酵好了。
6.发酵好将面团揉搓一下排出气然后分成小面团盖上保鲜膜静置15分钟时间。
7. 取出一个面团，然后用擀面杖擀开与面包桶一样宽度即可，在面饼上涂抹上豆沙馅料注意不要涂抹太厚再把面团从上至下卷起来。
8. 卷上后的面团用刀划上几刀深度刚好可以漏出馅料即可。
9. 准备好模具我们把面团放到模具中，然后在放上一盘热水帮助增温加湿盖上保鲜膜继续进行发酵。
10.发酵好后的面团非常有弹性，高度差不多是吐司盒的9成高。烤箱150度烤制40分钟的时间，这样一款香甜松软的红豆吐司就制作完成了。
【总结】：
1.面包烤好后一定要取出散热，小心烫手，放凉后吃不完可以放到密封袋中存放，口感也一样非常美味。
2.同样的方法我们可以搭配很多种馅料，而且颜值与口感并存，家中烤箱品牌与功率不同，烤制时一定要注意火候多进行观察。
【文案编辑】：目海食方大人