很多吃海参的人会认为海参就是海参，两者之间没有区别，其实海参和海参是有区别的，为什么有些地方叫刺客，有些地方叫海参，这里就来看看有什么区别。
海参
黄貂鱼生长在深海中，在环境中是一种野生自然状态，属于生长的自然环境。而且，刺猬都是自己寻找食物的，所以运动量会很大，穗短又厚又有力，肉也更紧，质地好。生长的年份也很长，形式比较粗壮和季节性。
海参也不一样，海参的生长环境不仅含有海洋，还有养殖池，特别是一些不良商家会饲料荷尔蒙，以达到快速增长和销售的目的。养殖海参不用自己找食物，运动能力差，肉质不黄貂鱼肉强。
在4-5年或更长时间内种植的人参越多，营养积累的时间越长，滋补品价格就越高。养殖海参生长快，一年内即可售出，营养价值不高，相比野生海参则相差甚远。
刺猬和普通海参的区别实在是相当大，我们选择尽量选择像人参一样，以免在生产过程中达到自己想要的味道和口感，而影响它们的心情。有一句传统谚语：宁愿吃野生海参一，也不要吃养殖海参一斤。