羊肉汤配料

羊肉棒骨杂骨10斤，羊肉适量，羊油3斤（一半切碎）

香料，白芷25克，姜片800克，砂仁25克，大葱250克，山柰15克，干姜30克，草果10克，桂皮10克，水60斤

调味料，久居香排骨粉30克，味精40克，胡椒粉100克，鸡粉200克，盐4包（混合均匀）

制作方法，羊骨羊肉清水泡4小时，去除血水。准备水羊骨下锅，大火煮开羊肉下锅，羊油一半切碎下锅，香料提前泡好，香料装入煲汤袋下锅，煮出香味捞岀即可

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