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大理最惊艳的美食莫过于喜洲粑粑,永远也想不到的美味

大理最惊艳的美食莫过于喜洲粑粑,永远也想不到的美味

大理,最惊艳的美食莫过于喜洲粑粑,是你看着他脏兮兮的图片,永远也想不到的美味。咸的一定要趁热吃!!趁热吃!这个最正宗的喜洲粑粑就在喜洲古镇四方牌坊正北,上面大牌子写的是复兴破酥粑粑,始创于一八几几年好像是,有甜有咸,两种口味,咸的要更好吃一些,甜的也不错,一个应该可以吃饱,正常胃的情况下。不排除出来玩不想浪费胃使劲撑的心态,比如我就吃完他还能吃一堆炒菜。这个大爷人也非常好,我在走的那天,特意让司机带我拐到喜洲,为了买粑粑,当时他们在吃午饭,他们的习惯是不给做的,我说了情况,他特意为我做了一锅。

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四方街小食,是喜洲古镇里比较正宗的炒菜,人依旧淳朴,吃饭很舒服,味道更是不错,自酿梅子酒,有高度有低度,最好还是低度保险,那个后劲很足。记忆犹新的菜是石榴花土豆泥、乳扇、洱海鲫鱼豆腐汤、卤肉,乳扇要看每个人口味,我比较喜欢奶制品,所以能吃得惯,并且吃了整个旅途,但是很多人就吃不惯。现在回想起来,在喜洲的这顿炒菜也是值得回味的,没有选错。

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双廊的爆炒螺肉是很出名的,但是那天去的时候有点晚,刚好卖完,很遗憾。我们去的人气很高的吉祥红饭店,因为找路找不到,打了几个电话,他们很耐心的给我讲,我以为饭店没有几个人,等到了才发现是满棚的状态,大理人确实是非常友爱的。这家饭店我最喜欢的野生芝麻菜、火腿炒松茸,后期的旅程发现云南的菌类和青菜类,随便一家都做得非常美味。在这家还点了苹果黄焖鸡、酸木瓜梅子酒煮鱼,这两个觉得很一般,不如后面在丽江吃的。

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总之,大理是一个很小的古城,可以在城里吃,也可以到镇上吃,桃源吃的要比双廊少很多,双廊呢,已经成了旅游景区,比较闹,应该是很多外地人开的,味道也一般。还是建议大理和喜洲。

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