生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用胡萝卜搭配小米给大家分享一道美食。胡萝卜又称红萝卜，是野胡萝卜的变种，根为肉质，长圆锥形，颜色为红色或黄色。胡萝卜吃起来脆嫩多汁，芳香甘甜，富含大量胡萝卜素及维生素，被称为小人参。小米中的维生素B族及膳食纤维可增强胃肠蠕动，促进食物的消化吸收。另外小米中的大量微量元素和维生素具有补血健脑，抗菌消炎的作用。用胡萝卜和小米做的美食，包你吃了就停不下来！
【黄金卷饼】
【基本食材】小米，胡萝卜，鸡蛋，火腿肠，黄瓜，食用油，食盐
【基本步骤】
1.胡萝卜，大家都很熟悉吧！我们日常生活中非常常见的蔬菜，里面含有丰富的营养物质。我们日常生活中经常用来炒着吃，凉拌…小米作为我们生活中的一种主食，我们一般都用来煮粥，营养也是非常丰富的。今天我们用胡萝卜搭配小米来做道好吃的。首先拿出适量的小米放入碗中加入适量的清水进去，将小米先浸泡4个小时。
2.拿出一根胡萝卜出来，将胡萝卜去皮后放在案板上面用刀切成小块，切好后一起放入我们刚才浸泡好的小米里面。然后将泡好的小米和和切好的胡萝卜一起倒入榨汁机中，加入适量的清水，启动榨汁机将其打成糊状，将打好的糊倒入事先准备好的碗中待用。
3.拿出一个大盆出来，里面加入200克面粉进去，加入2克食盐进去，将其搅拌均匀。倒入我们打好的小米糊，一边倒面糊一边搅拌，将其搅拌成絮状。搅拌好之后倒入10克食用油进去，洗干净你的双手，用手不停的搓揉，将其揉成光滑的面团，在面团上面刷上一层食用油上去，然后盖子盖子，将其醒发30分钟。
4.拿出一根黄瓜出来，将黄瓜清洗干净，放在案板上面用刀切成均匀的黄瓜丝，全部切好后放入事先准备好的盘中待用。再拿出刚从超市买回来的火腿肠，将火腿肠同样的切成均匀的细丝，将切好的火腿肠细丝和黄瓜丝放入一个盘子。放在一边待用。
5.重新拿出一个干净的碗，碗中打入两个鸡蛋进去，加入少量的食盐进去，用筷子不停的搅拌，将其充分地搅散，放在一边待用。将醒发好的面团取出来放在案板上继续揉搓，将其搓成一个均匀的长条，用刀将其切成大小相等的面剂子，切好后放在案板上待用。
6.取出切好的面剂子用擀面杖将面剂子擀大擀薄，擀成一个薄厚均匀的面皮。电饼铛预热，在锅里均匀的刷上食用油，放入我们刚才擀好的面饼进去，在上面刷上一层食用油，盖上盖子，开小火烙2分钟。时间到，翻另外一面继续再烙2分钟。将我们刚才搅拌均匀的鸡蛋液刷上饼皮表面。
7.涂上鸡蛋液翻另一面再烙1分钟，烙熟后关火出锅即可。把我们其他的面剂子也按照同样的方法煎熟就可以食用了。再加上我们之前切好的黄瓜丝和火腿肠丝放在煎好的饼子里面，卷起来就可以开吃了。我们制作的美味的黄金卷饼就做好了，吃起来柔软咸香，健脾养胃，喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.小米一定要事先加清水浸泡4个小时，这样我们打出来的小米糊才更加细腻；
2.倒入碗中的鸡蛋加入少量的食用盐进去，可以快速地将鸡蛋搅拌均匀。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！