知青往事——一年一度的生产队聚餐：斗糕吃(方言)

插队五年半，领略了生产队一年一次的聚餐，也叫(斗糕吃)。过去了近半个世纪，时常还在脑海中回响，有时还会梦见那时的场景！那时人们对食物的需求太渴望了，记忆犹新！[舔屏][如花][捂脸]

生产队是个小天地，各自为政，队长是主心骨，一年中会在夏收夏种后按排一次(斗糕吃)，队里需支出一笔让人心痛的资金！

夏收夏种结束，一般都到立秋后5天至十天，一个多月的连接双抢是农民最辛苦的时节，天上烈日炎炎，田中蚂蟥成群、田水滚汤，割稻，脱粒，插秧，挑担，入库，追肥，等等每桩每件都是重体力劳动。连续起早贪黑劳作了一个多月的农民也要犒赏一下自己，现在看来虽然不是好食材，但在那时堪比山珍胜海味！

晒晒菜单：猪头2只=20元，猪油二斤=1.6元，鲢鱼或鲤鱼12一15斤≈7元，豆腐20斤=2元，白菜30斤=3元(可在队内采购)，蛋1O斤=7元，队里公出刚收割来的新米做糕当主食，酱油醋=1元，黑市肉票5元，酒自带。计开支≈46元，50人量，参加了夏收夏种的人员可亨受，同时邀请大队书记，大队长光临，每个社员可带去1斤米糕给家人。这是队长亲定的菜单与预算及人员(46元合一个壮劳力全年的工分收入，新米与柴火不算)。

队里指派二名社员当天早上4时前，动身去街上采购(昨天下午已通知到位)。能成为采购员，不管是老农或新人都是一种荣耀，起码认可你俩是本份的。鄙人插队五年半以来，最后两年入选。

啊！采购这活不轻松，先去黑市偷偷摸摸买肉票，(那时肉，油凭票)，然后抓紧去食品站排队买猪头，猪油，所以一定要在晨曦未露时赶到4公里外的街上。如果顺利，要挑着几十斤的担子分秒必争往回赶，因为秋老虎堪是炙热，怕鱼、肉臭了。(那时全靠两条腿在高低不平的泥土路上奔走)。因为担子不轻，责任重大！全队男女老少都望眼欲穿，伸长了脖子切切地等待着你俩满载归来，好打打一年一次的牙祭！

〈斗糕吃〉是队里的大节日，是犒劳自己的好日子，不得错过，它会拨动你那根快乐的神经好几天！[我想静静]

由于我有时会夜半三更与伙伴们相约打牙祭，掌勺的名声被这帮家伙打了广告，已在大队里飘扬开来。75年开始队里的〈斗糕吃〉，做米糕有人操劳。但邀我掌勺，社员们每次品过后都有水分地大加赞扬。高帽不是货，戴戴也好过！

掌勺是有特权的！队里的小屁孩见〈斗糕吃〉，会结伴扑腾到厨房来，想揩油一二片肉，这肉味他们可能几个月或更长时间未曾尝到了，看到小家伙们那双目不转晴盯着肉片祈求的双眸，不由得心生酸楚！我会行使特权，夹给每人一二片肉，塞进他们的嘴巴，并教戒别说，到竹林里去嚼。看着他们扭着屁屁一蹦一跳兴高采烈走了的模样，心中欣慰！送这笔人情别让与小孩一点也不沾边的人看到，否则他们会不爽的！

酒是个大难题，那时每人每月黄酒票半市斤，为了这餐〈斗糕吃〉要提前一二个月准备酒票，否则只有望酒兴叹！馋死整个人！有钱可买黑市的酒票。

生产队的(斗糕吃)是那时农村的一道风景线！与现在的聚餐各有千秋。像小屁孩揩油想吃上一片肉就是趣事！做得少吃得多的，做得多吃得少的，忠厚老实的，耍奸滑头的，都在(斗糕吃)中毫无保留地表现开来，值得人们深思！

生产队(斗糕吃)还是蛮留恋的！[what][我想静静][如花]

2021年8月17日