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好吃的绿豆沙包,清甜软糯味道赞,酥香美味的芒果酥,简单又好吃

作者:成都旅游美食推荐

一般人们都是制作的豆沙面包,不过这里进入夏天了,就制作的绿豆沙面包。比起红豆沙面包,绿豆更加的清新也更加的适合夏季哦,喜欢的朋友赶紧试试吧。

好吃的绿豆沙包,清甜软糯味道赞,酥香美味的芒果酥,简单又好吃

准备需要的食材:200g高筋粉中加2g左右的盐、20g白糖、2g耐高糖酵母、1个鸡蛋、10g奶粉。

步骤一:两以上的食材准备好,这里先用60-70g左右的清水,和成一个比较软粘手的面团。然后将其放案板上,给反复揉搓几分钟后,把25g黄油室温软化。

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步骤二:加进去反复揉搓,直到手套膜出现,面团团圆后放盆中盖上保鲜膜发酵两倍大。将自己制作的绿豆沙准备好了,取30g一个,搓成小球,共6个。发酵好的面放案板上拍打排气。

步骤三:然后把面团也分割成6等份,每个60g,搓圆盖上保鲜膜醒发20分钟。拿出一个面剂,擀圆包上绿豆沙,收口捏紧,把面剂稍稍按扁放入烤盘中。

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步骤四:先用手沾点水在面饼中间位置涂抹下,再把擀面杖沾水在黑芝麻里沾下,再在面饼中间涂水的地方轻轻按下,芝麻就沾在面饼上了。

步骤五:然后将其盖上保鲜膜,进行二次发酵至体积变大

如果想做出两边平整的饼状,需要在面包胚上加盖一张硅油纸,然后另外找个烤盘压在上面,如果没有不加也是可以的,烤出来就是馒头状,烤盘放烤箱中层,上火170度下火150度烤30分钟。

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这样好吃的绿豆包就制作好啦,清甜软绵好吃非常,制作不麻烦,味道却很好哦。

你知道吗?好吃的芒果酥超级的简单的,夏季的到来,芒果也飞铲的多按了。甜甜的芒果,膳食纤维很高,吃着非常的清甜,是喜欢的味道哦。喜欢吃芒果,可以试试蛋挞皮知足的芒果酥哦、

准备需要的食材:蛋挞皮6只 小台芒3个 蛋黄一只 白芝麻适量。

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步骤一:这里将蛋挞皮拿出来常温解冻。(一般蛋挞皮都是冻在冰冻层的)拿出来就是硬硬的,很好取下来哦。这里准备好蛋黄液和白芝麻,没有白芝麻用黑芝麻也一样。

步骤二:庵后准备好吃的水果,这里用的是小台芒,将其剥皮给切成小块状。这样好装在蛋挞里哦,然后将切好的芒果块,给放进解冻后的蛋挞皮中,记得大约一半满,不要太多了,然后将其对折,这里要注意时装到不至于漏出来就行。

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步骤三:两边对折,然后准备烤箱190℃预热,放入中层先烤10---15分钟。然后把烤了10---15分钟的芒果酥,从烤箱取出,小心揭去锡纸皮。在上面均匀刷上蛋黄液,撒上白芝麻,再次放入烤箱。

步骤四:然后继续烤10---15分钟,最后几分钟盯好,防止烤过。如果烤箱温度高,上色快,可以在上面覆盖一张锡纸。

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这样好吃的芒果酥也就只做好啦,喜欢的水果都是能制作好吃的蛋酥哦。比如香蕉和苹果,或者是栗子,橙子等一样耳朵可以做出好吃的水果酥。

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