<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">自制意大利面(希腊千层面)食谱</h1>
意大利面是一道美味的希腊千层面。它的特点是有多层奶酪、管状意大利面和五香肉酱，上面有一层奶油夹心。不用说，这是一顿丰盛可口的饭菜。和所有传统食谱一样，有许多方法可以制作它。这是这道菜的一个版本以及配料替代的想法。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="8">五香肉酱</h1>
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="9">你需要的东西</h1>
2磅碎牛肉或羊肉
1个中黄洋葱，切成丁
3个蒜瓣，切碎
28盎司罐装番茄酱
2汤匙番茄酱
1茶匙白糖
2片月桂叶
2茶匙肉桂粉
1茶匙盐
1/2茶匙磨碎的黑胡椒
1/4茶匙磨碎的肉豆蔻
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="22">第一步</h1>
在一个大煎锅中用中火加入牛肉末和洋葱。煮到牛肉变成棕色，大约8到10分钟，同时用锅铲打碎。加入蒜末，再煮1分钟。如果需要，排出多余的油脂。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="25">第二步</h1>
加入番茄酱，番茄酱，糖，月桂叶和香料。充分混合，煨至浓稠，大约15到20分钟。放在一边。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="28">希腊贝沙米尔酱</h1>
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="29">你需要的东西</h1>
8汤匙无盐黄油，切成方块
2/3杯通用面粉
三杯半全脂牛奶
1杯磨碎的凯法罗蒂里或佩科里诺罗马诺奶酪
2个大鸡蛋，轻轻打散
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="38">第一步</h1>
在一个大煎锅中用中火融化黄油。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="41">第二步</h1>
加入面粉。搅拌至浓稠的金黄色。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="44">第三步</h1>
慢慢加入牛奶，每次1/3，同时不断搅拌。搅拌至无结块。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="47">第四步</h1>
加入盐、胡椒和磨碎的奶酪。搅拌至光滑融化。从火上移开，让其冷却5到7分钟。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="50">第五步</h1>
如果你还没有，轻轻打鸡蛋。将它们加入调味汁中，搅拌至混合并变稠。放在一边。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="53">意大利面层</h1>
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="54">你需要的东西</h1>
1包(500克)意大利面条
4到5汤匙橄榄油
1.5杯切碎的帕尔马干酪或碎羊乳酪
两个鸡蛋，轻轻打散
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="60">提示</h1>
你可以用16盎司的通心粉、通心粉或通心粉代替意大利面条。这些选项会改变最后一道菜的外观，但不会改变味道。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="62">第一步</h1>
将一锅水烧开，然后加入1汤匙橄榄油。根据包装说明煮意大利面。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="65">第二步</h1>
把意大利面沥干。加入3到4大勺橄榄油，然后轻轻搅拌，使其覆盖在面条上。这将防止意大利面粘在一起。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="68">第三步</h1>
如果你还没有，轻轻打鸡蛋。在意大利面中加入奶酪和打好的鸡蛋。轻轻搅拌，直到均匀混合。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="71">如何组装自制意大利面</h1>
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="72">你需要的东西</h1>
橄榄油
熟意大利面条
五香肉酱
希腊贝沙米尔酱
磨碎的凯法罗蒂里或佩科里诺·罗马诺奶酪作为装饰
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="78">第一步</h1>
烤箱预热到350华氏度。用橄榄油在一个大砂锅上涂上油脂。将煮好的面条放入盘中，按相同的方向排列。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="81">第二步</h1>
用勺子把肉酱舀在面条上。将调味汁均匀地涂一层。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="84">第三步</h1>
将奶油倒在上面。再一次，将酱汁均匀地涂一层。如果需要的话，在上面放上磨碎的奶酪。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="87">第四步</h1>
烘烤40分钟，或者直到奶酪起泡并略带金黄色。切片前冷却15到20分钟。好好享受！