西西里面包，西西里地区常见的面包品种，特点就是上面撒着白色芝麻，烤制的时候会加入少许麦芽。
橄榄面包，是一种全麦面包，里面加有橄榄。
拉泰尔扎面包，普利亚大区拉泰尔扎小镇的特色面包，用硬质小麦粉揉制，并用橄榄树枝烤成的。
茴香籽面包，是一种硬面包，将茴香籽均匀的与面和在一起，也属于一种粗粮面包。
拖鞋面包，一种脆皮意大利白面包，它扁扁的外形和“拖鞋”这个名字不谋而合。它的制作方法和意棍面包差不多，在卖三明治的店里经常会看到
小玫瑰面包是意大利常见的白面包，起源于伦巴第大区。它有四五个“花瓣”，中间凸起，看上去像朵可爱的“小玫瑰”。
小面包圈，发源于普利亚大区的Tarallo，是一种未发酵的环状小面包，被意大利农林局认证为“传统食品”。Tarallo有很多做法，可以加上茴香籽，胡椒，杏仁等等。