西西裡面包，西西裡地區常見的面包品種，特點就是上面撒着白色芝麻，烤制的時候會加入少許麥芽。
橄榄面包，是一種全麥面包，裡面加有橄榄。
拉泰爾紮面包，普利亞大區拉泰爾紮小鎮的特色面包，用硬質小麥粉揉制，并用橄榄樹枝烤成的。
茴香籽面包，是一種硬面包，将茴香籽均勻的與面和在一起，也屬于一種粗糧面包。
拖鞋面包，一種脆皮意大利白面包，它扁扁的外形和“拖鞋”這個名字不謀而合。它的制作方法和意棍面包差不多，在賣三明治的店裡經常會看到
小玫瑰面包是意大利常見的白面包，起源于倫巴第大區。它有四五個“花瓣”，中間凸起，看上去像朵可愛的“小玫瑰”。
小面包圈，發源于普利亞大區的Tarallo，是一種未發酵的環狀小面包，被意大利農林局認證為“傳統食品”。Tarallo有很多做法，可以加上茴香籽，胡椒，杏仁等等。