中國自古乃農業之邦，古時缺乏現代化肥，祖先皆以糞水澆灌菜地。至今，仍有人鐘情于購買此類天然“有機蔬菜”，追求純樸田園之味。
然而，有專家指出，用糞水澆灌的蔬菜存在重大風險，不宜食用。這一觀點讓許多人驚訝不已，究竟專家為何會有此論斷呢？
老話說得好：“莊稼一枝花，全靠糞當家”，說的就是糞水的重要性，要知道在大陸是農業大國，而在過去上千年的時間裡，就一直都是靠糞水來種植各種農作物的，它也是農作物肥料的主要來源。
在過去的年代裡，人們通常會利用牲畜的糞便來澆灌農田，以便種植蔬菜。在那個時代，農民們沒有使用化肥，他們僅僅依靠動物糞便來進行農作物的種植。
這種簡單樸素的方法成為了農民們的正常農事做法。
大糞澆菜，屬于自然界的化學元素循環。大糞中含有蔬菜生長所需要的氮、磷、鉀等微量元素，通過一輪的循環之後，回到了土地裡面，被蔬菜吸收，長成以後供人類食用。
這種用大糞澆的蔬菜是最天然的，沒有公害，對人體的健康很有利。
在以前那個沒有化肥的年代，這些農家肥，可是發揮出十分重要的作用，在當時的農業中，擁有很高的地位，在農家肥糞水，雖然它的味道不是一般的難聞。
但是，從古至今，農村自家菜園的種植方式仍然在沿用大糞施肥的方法，這麼多年以來，沒有聽說過誰因為吃了糞水種植的菜而出了什麼問題。
然而，随着鄉村現代化的發展，糞水澆菜的傳統已經漸漸開始從農村消失了。而中科院院士曾毅也在此前接受采訪時，就曾針對“糞水澆菜”作出了詳細的介紹。
不能用糞水澆菜？
中科院的院士曾毅過去在接受采訪時，提出糞水澆灌的菜不能吃。
他說到，農村人用糞便來澆菜是不衛生的，這種菜吃掉不好，因為農村人用來澆菜的糞便沒有經過發酵，這樣的糞便中含有腸道病毒，而這些腸道病毒生命力頑強，農村人把用糞便澆過的菜賣給幼稚園、事先串通的人所，孩子吃掉之後就會引起疾病。
院士說的話從邏輯上來講，一點都沒有錯，也沒什麼毛病。但院士卻忽略了一個事實，在農村每一個農民都知道，用新鮮大糞去澆菜的話，菜會被“燒死”。
農民們也都清楚，當天糞水澆過的菜，當天就摘回來吃，那肯定是髒的，就算你洗的再幹淨，也難免會殘留一些蟲卵啥的，加上有些人吃青菜，三分熟，這樣吃，确實不利于健康，但要注意，農村人種菜，沒有誰澆了糞水當天就去摘來吃的，一般都是等下過一場雨後，或者至少等一個星期。
農民根本不會今天澆了大糞明天就會去賣或吃；這種浪費和費力不讨好的事，農民是不會幹的！
有不少在農村長大的網友分享經驗，表示自己從小到大吃的都是糞水澆灌出來的天然無公害果蔬，那句“莊稼一枝花，全靠糞當家”的農家順口溜更是聽了無數遍，如今專家跳出來說這些都是錯的，實在是有些“無事生非”。
最後還有就是随着農業生産技術的提高，農民種地要比古時候簡單多了。像一般大田，隻要播種完，打上封閉藥，苗後再打一遍除草劑，中期的時候拔拔大草就完事了。
不過很多網友卻表示，這樣種出來的菜沒有小時候那麼香了。
這是因為現在的人們在種地的時候，改大糞用肥料澆地了，總之，農民們種地使用糞水要比使用農藥、化肥和各種調節劑更安全，至少不會有農藥殘留。
當然，現在農民使用農藥和化肥也是無奈之舉，不用就沒有産量，沒有産量就意味着沒有收入，就沒法生活。希望，專家能夠研制出更好的東西來代替化肥！
縱觀曾靜專家說不能食用肥料養大的菜的觀念，隻是站在學術的角度，告誡人們大糞種的菜，而忽略了農民本身千百年來的經驗和實際操作，屬于紙上談兵！
除此之外，這些年來太多的專家因為片面的學術成果，就盲目得出結論，對廣大人民造成了極大不便。比如前些日子最出名的不能燒稭稈！
曾經有位叫做董郁玉的專家，他的名字大家可能都不是很熟悉，但是他所提出的“禁止焚燒稭稈”，相信大家都一定不陌生。這位專家提出，焚燒稭稈污染大氣環境、容易引發火災、不科學等，也不能排除焚燒帶來的危害！有的地方私自焚燒稭稈還要罰款或者拘役！
不過後來查實，這位專家竟然是精日分子，徹頭徹尾的間諜。他所提出的建議着實讓農民叫苦連天。那麼禁燒稭稈給種植戶帶來了哪些害處呢？
首先，稭稈在土壤中不易分解。在小麥收割後，稭稈往往直接堆積在土壤表面。接下來種植玉米，這些稭稈基本上一年都不會分解。
禁燒稭稈之後，相關專家也給出一些“解決方案”，但都存在不少問題
例如:稭稈還田:需要二次加工打碎，同時需要大型機械深耕，再結合施灑催腐劑之類的科學方式，才能很好的起到效果。
工廠收購:稭稈的價格低廉。一年下來農民也賣不了多少錢。還要虧運費，并不算是好辦法。
為什麼自古以來可以燃燒，到了現在就不行
以前的稭稈數量和現在的稭稈數量不是一個數量級的。古代的農田較少，種植産生的稭稈也少，稭稈燒了也就少了，對環境影響不是很大。
可如今的稭稈數量倍增，如果每年都燒掉，那對環境的影響是非常大的。
這件事本身就是個典型的“羅生門“事件。最後還要看站在哪方思考的問題專家們高屋建瓴，指點江山。當然是站在高處，着眼于幹秋大業。