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泡菊花茶,白菊好还是黄菊好?

作者:家庭医生杂志

网友提问:夏天天气炎热,我喜欢冲泡一些菊花茶喝,减少火势。请问,冲泡菊花茶,黄菊更好还是白菊更好?

泡菊花茶,白菊好还是黄菊好?

中医认为,菊花味甘甜、苦、微寒,回流肺、肝经络,具有排风避热、镇静肝眼、清热排毒等作用,是药用和食用双重用途的好产品。

在炎热的夏天,将其浸泡在水中饮用确实是一个不错的选择。

泡菊花茶,白菊好还是黄菊好?

为了便于区分,我们可以简单地将市场上的菊花分为三种类型:黄色菊花,白色菊花和野生菊花。

在性味方面,黄菊的苦味比白菊重,野生菊花苦寒。

在主要功效方面,黄菊多用于排风排热,白菊更倾向于平淡的肝脏和视力,野生菊花芳香苦涩,清热排毒效果最好。

下表大致总结了三朵菊花的主要特点和效果,方便大家参考。

泡菊花茶,白菊好还是黄菊好?

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总之,每个人都可以根据自己的体质和具体需求选择适合自己的类别。

需要提醒的是,无论你最后选择哪一朵菊花,买的时候都要注意一个问题:不要买"硫磺菊花"!

因为如果长期服用硫磺菊花,可能会对人体呼吸道和消化道的粘膜造成损害,影响肝肾功能。

以下是购买菊花的一些提示:

看:看看菊花的花瓣和颜色。

好的菊花花瓣完好无损,浸泡在水中会变成一朵完整的花朵。

泡菊花茶,白菊好还是黄菊好?

正常的菊花或菊花是乳白色的,如果菊花是白色的,它们很可能是用硫磺熏制的。

如果颜色是深色和棕褐色,它可能是一朵老菊花,而且很可能长得发霉,不要选择;那些有绿色花萼的人是新鲜的菊花。

气味:天然菊花有淡淡的香味,如果闻起来刺鼻、酸味,很可能是被硫磺熏蒸过的。

触摸:用手触摸它,感觉柔软,光滑的菊花质量更好。

口感:加水冲泡菊花茶,天然菊花茶会有菊花的香味,口感甜美;如果你尝到酸味,很可能是被硫磺熏蒸的。

本文由《中国家庭医生》杂志和《中国科学大众》联合制作

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