春季随着气温逐渐升高，气候干燥，很多人的脾气也跟着暴躁，变得爱发火，容易发怒。这就是我们说的肝火旺。
为什么一到春天就容易肝火旺盛呢？
中医认为春天在“金木水火土”五行中属木，而肝脏在五脏中也属木，因此，春天与肝相对应，也有“春气通于肝”的说法。
这就是说，春季是肝气最为活跃的时候，因此，春天一到就更容易出现肝火上炎的情况。
那么肝火旺都有哪些表现？
1、口苦
有的人早上起来感觉口苦，这就是肝火旺的表现。肝火旺，清气不能上升，浊气不能下降，浊气上逆，就会引起嘴苦的情况。肝火旺，导致的口苦，在刷牙漱口后，无法得到改善。
2、口干
有的人早上起床或者晚上睡觉时，会觉得口干舌燥，也要注意肝火旺。口干，多由肝肾阴虚、津不上承引起，或由热盛津伤、煎灼津液所致。所以，一旦肝火烧起来，会消耗津液，导致嘴干。
3、口臭
肝火旺也会导致口臭的出现。早起后明显，在刷牙漱口后，依然无法得到很好的改善。
4、肝火上炎
中医认为火有"火性上炎"的特点，因此多表现为人体上半身的病症，如头晕、目赤、口苦、急躁易怒、舌边尖红，甚或昏厥、发狂、呕血等。
5、肝火眩晕
由于肾水亏少，肝胆相火上炎所致。症见头晕头痛，面红升火，口苦目赤，舌质红，脉弦数。
可见于现代高血压病、脑动脉粥样硬化症等。
6、肝火耳聋耳鸣
耳聋之因于肝火上攻，因肝肾同源，肾开窍于耳，故肝火可致耳聋。
常伴有耳鸣善怒、面赤、口苦胁痛、耳窍胀塞。
7、肝火月经先期
病因郁怒伤肝，肝郁化热。症见经行先期，经量时多时少，色红或紫，烦躁易怒等。
8、肝火不得卧
指肝火侵扰所致的失眠。多由思虑过度、恼怒伤肝，气火拂逆，或肝血耗伤，神失所守而成。
9、肝火头痛
肝阳上冒，震动髓海。症见头角及巅顶掣痛，眩晕烦躁，易怒，睡眠不宁，脉弦等。
10、肝热自汗
因肝热所致，常兼见口苦多眠。
该如何应对肝火旺呢？
1、清淡饮食，适量进补。
肝火旺盛，自然就要清热败火，在败火的同时，还要保证营养，适量进补。
败火的食物有很多，比如温中益气的荸荠，清热解毒的橄榄，对“实火”有着特殊疗效的山楂，润肺开胃的苹果等。
2、调节情绪，保持积极的生活态度。
肝气郁结容易化火，要灭肝火，调节情绪也很重要。平时，多参加户外活动、锻炼、多和朋友聚聚、养狗养鱼、下棋弹琴、绘画书法等，都是调节情绪、放松身心的好方法。
3、多运动，多锻炼。
运动应以有氧运动为主，如爬楼梯、踢毽子、慢跑、散步、练瑜伽、打太极、骑自行车、跳绳、打羽毛球、跳舞等。但运动不宜时间过长，不要做剧烈运动。
4、推荐两个代茶饮
菊花
菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够减轻口苦、头痛、咽喉胀痛等表现。
菊花富含维生素A，是维护眼睛健康的主要物质，也是中医医治各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目亮堂，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的作用。
蒲公英
蒲公英性寒，具清热解毒、消痈散结的成效，在中草药里属清热解毒类药物。
但凡疮毒、疔毒等，以新鲜的蒲公英捣烂，外敷患处，或独自煎水内服，皆有良效。
5、饮食注意
1、多吃新鲜的蔬菜水果。
如西瓜、山楂、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜等清淡食物。
2、以“苦”来降火。
苦瓜青则苦寒涤热，明目清心。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛。
此外还可有苦菜、苦丁茶、芹菜等。