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这碗被邓伦嫌弃,口口相传“难喝”的豆汁,你真的了解它吗?

这碗被邓隆拒绝了,口对口"难喝"的豆汁,你真的明白吗?

豆汁,作为老北京的特产,本来是北京人自己的地方菜,在原来,不是北京人鲜为人知,而是有了一个星的浴缸,越来越多的人知道豆汁的存在。

在节目中,像大家熟悉明星一样,邓伦、黄子轩,在豆汁面前都充满了拒绝。

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但有些人不喜欢,自然也有人喜欢,喜欢同一个大明星杨幂,直白说,豆汁超级好喝,天天喝。

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但是不喜欢你所看到的似乎不快乐的人远远多于喜欢的人,所以,现在有很多清单被列入不饱和食品清单,导致社会认同原则的爆发,越来越多的人没有尝试过说豆汁不好喝。

但你真的知道豆汁里有什么吗?它是什么味道,它做了什么,它是如何工作的?是不是像臭豆腐一样,吃到最后还有甘纳许的回归,今天我们就一起来看看吧。

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豆汁作为北京的古老传统,已有300多年的历史,至今仍有清晰的书面记录,在此之前,经过多长时间的发展,我们无法证明,而只能证明这300年,已经很久了。

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大家熟悉锅包肉,也只有100多年的历史,在清朝时期的光绪时代就被造就了,而豆汁,据说是诞生于辽宋时期。

说完了豆汁的起源,我们来谈谈制作豆汁的过程。

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其实豆汁据说是绿豆扇的副产品,以青豆为原料,然后去淀粉做扇,留下残渣汤汁,发酵后,做成这样一碗豆汁,所以,豆汁喝起来就会有酸味的感觉。

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如前所述,豆汁是粉丝的副产品,所以原价很低,所以在原来,可以看到街上的小贩卖豆汁,不时有人开门买一碗,而不是粥。

想想原来的豆汁火,和实惠的价格是分不开的,毕竟原来的人还是想吃的。

但今天与过去不同的是,如果说原来想吃饱,冲到好处上去尝试豆汁,那么现在我们还是喝豆汁,说健康饮食对于现在的概念并不算太多。

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豆汁不仅能提高胃部,排毒,还有火的作用,其中还含有蛋白质、维生素等营养成分。现在喝豆浆也可以简单地理解为营养丰富,就像喝牛奶和豆浆一样。

其实虽然老北京豆汁的味道实在是不是很好,不仅味道有点酸,连颜色都是绿色的,怎么看和颜色的香味都不能带到一边。

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但就像有些人喜欢臭豆腐,有些人喜欢臭奶酪,有些人喜欢臭鼬,有些人喜欢蜗牛粉,豆汁一开始可能不可接受,但当你真正回忆起它独特的味道时,你也会像对上面的食物的态度一样,热爱。

虽然现在,我们看到喜欢豆汁的人越来越少了,但在北京的老一辈人中,几乎没有人不喜欢。

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所以,说了这么多,就是告诉大家,豆汁好喝不好,自己尝尝,说不好你喜欢,一天不喝就不能喝。

我没有试过,只是看看网上的一些明星,有的等级说豆汁不好喝,真的在潜意识里觉得喝不好喝,即使不去尝试,也有可能失去很多乐趣。

文案编辑:看食物一目了然会

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