上海久违的阳光☀️散落在院子里，鸟儿低声歌唱，一杯无甜的拿铁☕️和一角的奶酪蛋糕️，一本久违的书，已经淡淡的音乐流淌，只是没有过这个春天的闲暇时光，只漂流了半生，依然保持着孩子的真心和爱的美好生活
艾伦。章鱼阴
<h2>材料</h2>
奶油奶酪 160g
牛奶 60g
黄油 40g
砂糖 45g
鸡蛋 3
低筋面粉 25g
<h2>练习步骤</h2>
1、先拍一张全家福！使用了很多工具
2、混合：奶酪160g加鲜奶60g加黄油40g
3、水融化（小火）到无颗粒感
4、加入3个蛋黄，Z形笔划均匀
5、过筛放入低腿筋粉25克，用刮刀混合均匀
6、蓖麻蛋白：三次加入白砂糖45g，到小钩上不能倒，此时烤箱开始升温：145度
7、筛式（可减少搅拌不均匀的小面团）将蛋白质和蛋黄酱分混合，轻轻混合均匀
8、倒入底面，侧壁均铺有油纸模具，侧墙纸上升时可降低开裂程度，侧油纸比模具高2~3厘米
9、大烤盘用适量水，上下火模式145度、60分钟，注意长时间高速和着色情况
10、烘烤至20分钟至25分钟，将蛋糕表面略高且略显色，可调节温度至120度
11、烘箱后，烘干、放放、冷藏、切开时发出轻微的沙沙声（等不及了，先来一块吧），成功！第一次做真的成功了，是埋藏的烘焙天才，Go
<h2>奶油奶酪的营养价值</h2>
1.乳制品是食品补钙的最佳选择，奶酪是含钙量最大的乳制品，这些钙质容易吸收;
2.奶酪能增强人体抗病能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康;
3.奶酪是一种乳酸菌，其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定与平衡，预防和控制便秘和腹泻;
4.奶酪脂肪和热量较多，但其胆固醇含量相对较低，也有益于心血管健康;
英国牙医认为，边吃边吃一些奶酪有助于预防蛀牙，吃含有奶酪的食物可以大大增加牙齿表面的钙含量，从而抑制龋齿的发生。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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