上海久違的陽光☀️散落在院子裡，鳥兒低聲歌唱，一杯無甜的拿鐵☕️和一角的奶酪蛋糕️，一本久違的書，已經淡淡的音樂流淌，隻是沒有過這個春天的閑暇時光，隻漂流了半生，依然保持着孩子的真心和愛的美好生活
艾倫。章魚陰
<h2>材料</h2>
奶油奶酪 160g
牛奶 60g
黃油 40g
砂糖 45g
雞蛋 3
低筋面粉 25g
<h2>練習步驟</h2>
1、先拍一張全家福！使用了很多工具
2、混合：奶酪160g加鮮奶60g加黃油40g
3、水融化（小火）到無顆粒感
4、加入3個蛋黃，Z形筆劃均勻
5、過篩放入低腿筋粉25克，用刮刀混合均勻
6、蓖麻蛋白：三次加入白砂糖45g，到小鈎上不能倒，此時烤箱開始升溫：145度
7、篩式（可減少攪拌不均勻的小面團）将蛋白質和蛋黃醬分混合，輕輕混合均勻
8、倒入底面，側壁均鋪有油紙模具，側牆紙上升時可降低開裂程度，側油紙比模具高2~3厘米
9、大烤盤用适量水，上下火模式145度、60分鐘，注意長時間高速和着色情況
10、烘烤至20分鐘至25分鐘，将蛋糕表面略高且略顯色，可調節溫度至120度
11、烘箱後，烘幹、放放、冷藏、切開時發出輕微的沙沙聲（等不及了，先來一塊吧），成功！第一次做真的成功了，是埋藏的烘焙天才，Go
<h2>奶油奶酪的營養價值</h2>
1.乳制品是食品補鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣量最大的乳制品，這些鈣質容易吸收;
2.奶酪能增強人體抗病能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保持皮膚健康;
3.奶酪是一種乳酸菌，其代謝産物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道内正常菌群的穩定與平衡，預防和控制便秘和腹瀉;
4.奶酪脂肪和熱量較多，但其膽固醇含量相對較低，也有益于心血管健康;
英國牙醫認為，邊吃邊吃一些奶酪有助于預防蛀牙，吃含有奶酪的食物可以大大增加牙齒表面的鈣含量，進而抑制齲齒的發生。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
喜歡這個食譜記得收集，注意哦！請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。