《瞬间》的主题作文二季越来越冷，而海鱼为了抵御寒冷而积累了浓稠的脂肪，所以这个时候吃鱼，鱼的肉质比较丰富和肥。
海边现在有一种常见的深海小鱼，它最大又有一条领带长左右，鱼皮长得特别厚，因为有一些与淡水鲭鱼相似，所以得名"鲱鱼"。
鲶鱼看起来不大，它是一种脂肪含量特别高的海鱼，所以这种海鱼不腥味和肉质，特别适合油炸、烤吃。很多人特别喜欢去烧烤店点两条烤脆鲭鱼，然后配上几块烤饼吃，这种烤鲭鱼也是我们烧烤店点击率比较高的，一般价格在6元左右。
现在只要去鱼摊，遇到卖鲭鱼，老板都会强烈推荐，一般知识的商品都会挑到新鲜的几条。鲱鱼一般新鲜，大，价格高达6元一斤，大部分都在5元以下，一斤最低可以叫四五，这是回家自己做饭可以比烧烤店便宜得多！
< h1级"pgc-h-箭右">香味油炸鲭鱼</h1>
主要成分：鲭鱼、酒、姜葱、盐、胡椒
如何制作：
1、清洗鲭鱼，去除腹部内脏和鱼，刮干净鱼腹中的黑膜。
2.将鲭鱼的干水与盐、酒、胡椒和姜洋葱混合均匀清洗，腌制约20分钟。
3.将锅倒入冷油中并润湿锅，然后将油倒出，然后放入冷油中，将鲭鱼放入锅中干燥，用小火慢慢煎炸。
4.炒至一面成型后，将鱼炸至两面金黄色，鱼皮不断渗出油，鱼皮变脆后皮即可出锅。
美味小贴士：
（1）鲭鱼的鱼鳞不需要去除，因为鱼鳞上的脂肪含量特别丰富，油炸时会变成油，使鱼皮更香，而且有这层鱼鳞保护油炸不易粘贴锅，粘锅。
（2）鲶鱼肚子里的黑色薄膜是苦味和气味的来源，所以清洁时一定要刮干净。
（3）鲭鱼也可以通过烘烤制成，可以将烤箱预热180度，然后将腌制的鲭鱼烤熟，烤制和拉丝大蒜辣酱即可，不比烧烤店差。
（4）鲶鱼身上的小荆棘较多，但这些小荆棘较软，所以最好多烧，这样吃荆棘就不难了。
<h1级"pgc-h-right-arrow"> <是这个季节很常见的海鱼，便宜的味道很好，主要生产特别简单，只要1个泡菜1个鱼苗就可以放在桌子上，无论是酒还是下一餐都很美味。</h1>