在家做"香味炸鲭鱼"：味道鲜美，练习简单！
这也是通过油炸场制作鱼的一种更常见的方法。鱼可以有多种做法，一般想吃清淡的味道，那么烹饪方法就是最常用的。如果你想吃更重的味道，红烧来喝更有味道的方式。鲭鱼的肉质比较嫩，而且比较细腻，这种鱼的肉是用油炸方法制成的，可以让肉中的肌酐等物质很好地释放出来，然后产生特殊的香味，让人吃后感觉上瘾。这可能是这种油炸方法独有的味道。虽然煎鲭鱼的做法很简单，但味道还是会让人觉得很自在的享受。
鲶鱼是一种效果非常明显的鱼，对很多身体不适症状或疾病有较明显改善效果的人来说。例如，肾功能较差的人非常适合使用鲭鱼等食材来维持身体，连续吃鲭鱼和喝汤，对身体恢复的效果会很好。如果分娩后没有牛奶，那么你也可以使用鲭鱼汤来帮助尽快产生牛奶。弱者不易吸收营养，那么鲭鱼汤的改善效果也很明显。不管吃什么，鲶鱼保养身体效果都很好。让我们为您提供下一个特定方法的详细说明。
食材：鲭鱼一、洋葱姜蒜适量、小米辣五、一勺油、鸡精一少、生抽一勺、老抽一勺、芹菜一把、淀粉适量。
第1步：对鲶鱼应彻底处理干净，然后再冲洗几次，必须让鲱鱼的血水进行清理，然后控制干燥的水分，涂上盐并腌制。启动平底锅并煮熟油，然后将腌制的鲭鱼放入锅中并开始油炸。
第2步：用小火慢慢煎炸，将鲶鱼炸成两面金度在上面。
第3步：洋葱姜蒜等调味料也要先准备，最好切好。
第四步：姜蒜、小米热等调味料放入炸鱼中。
第5步：将盐、鸡精、水、油、钩一起倒入锅中。
第6步：将葱和芹菜清洗干净，然后切成备用。
第7步：煮至鱼味，将洋葱和芹菜放在锅中，然后煮至汤汁足够浓，可以做锅。
这道菜的制作还是很简单的，就是把鲭鱼炸好在上面，再炖一下就是为了让调味料都完全调味，让鱼儿能尝起来更香。