还做了一个生芝士蛋糕，这次用浓郁的黑巧克力配香抹茶，加上丝滑的奶油，吃起来爆裂......❗️❗️还附带新鲜清爽的茶冷冻牛奶 你必须尝试哦，疯狂的R - ，蛋糕身体成分（6英寸） 黑巧克力 - 110克淡奶油 - 80克塔黄油 - 50克鸡蛋 - 3桶甜0胴体粉 - 50克（蛋黄） 啤酒甜0焦糖粉 - 50克（蛋白质）米粉 - 25克可可粉 - 40克盐 - 一把抹茶原料 白巧克力 - 50克抹茶粉 - 6克0克糖粉 - 4克轻奶油 - 70克牛奶 -35g吉利辛片 - 2g（提前冷水泡软）涂抹面食成分淡奶油 - 160g 0胴体粉 - 10g - s / 制作步骤s，水300g，零甘油粉10g
门-杰伊报道
<h2>材料</h2>
蛋糕主要配料6寸
黑巧克力 110g
淡奶油 80g
黄油 50g
鸡蛋 3
白糖 50g 蛋黄
白砂糖 50g蛋白质
米粉 25g
可可粉 40g
盐 A 捏
抹茶是一种原料
白巧克力 50g
抹茶粉 6g
白砂糖 4g
淡奶油 70g
牛奶 35g
吉利辛切片2克
蛋糕意大利面配料
淡奶油 160g
白砂糖 10g
<h2>练习步骤</h2>
1、黑巧克力黄油轻奶油混合防水加热融化混合均匀。
2、将蛋黄加入散糖中，加入到步骤1中，搅拌均匀。
3、过筛放入米粉、可可粉、盐混合均匀备用。
4、50克糖3次加入蛋清中，打钩编。取1/3的蛋白质奶油，在抹茶面糊中均匀混合，然后倒回剩余的蛋白质奶油中，继续均匀混合。
5、模垫油纸，倒入蛋糕膏中，摇出气泡。将烤箱预热至165度，烘烤约25分钟。出炉冲击热，干燥（不扣）凹面自然形成。（如果凹陷不够深，用勺子挖得更深一点）。
6、制作智能抹茶：牛奶加入抹茶粉加热，搅拌至无颗粒，加糖继续搅拌均匀。
7、白水加热融化，倒入抹茶酱搅拌均匀，趁热放入软金银片中搅拌均匀。
8、倒入淡奶油搅拌均匀，过筛入蛋糕的凹槽，放入冰箱冷藏固化。
9、上衣奶油：将淡奶油加入到糖粉中，将凝固的蛋糕面食，撒在蛋糕上一圈抹茶粉即可。
<h2>技巧</h2>
✏️必须根据自己烤箱的脾气调整时间和温度❗️ ✏️蛋糕出来时，蛋糕的内部应该有一点流动状态，所以会形成凹面，自己观察哦。即使烤好也没关系哈，也可以趁热手压下去，或者等冷，用勺子把蛋糕中间掏空✏️抹茶的量，根据凹陷的深度，调整剂量哈。
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