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1、腰肝油炸是猪腰、猪肝等食材制成的食物。
2、今天老刘分享"铁腰肝"的做法，喜欢朋友可以先收集，免费尝试自己。
3、以下开始引入所需成分：
猪腰，猪肝，青椒，美容胡椒，洋葱，大蒜，生姜
4、先切半切姜半切，蒜蓉切入尾，洋葱切，青椒切斜片，美椒切胡椒环，猪肝片成薄片，猪腰外一层膜撕开，从中间切开，去掉白肋骨，白肋骨可去除异味
5、再将猪腰撞到十字型花刀上，再切长条。猪肝猪腰放入盆中放入半瓶啤酒清洗干净，手揉均匀，倒出血液和水控制干湿，然后放入少许盐，一勺鸡精，少许酒，放入鸡蛋中，手抓，放一勺生粉后少许豆油和豆油腌制30分钟
6、油温40%的热量进入猪肝和猪腰，低油温到腰肝滑熟，变色无血水立即捞出排水备用油。另一个油底壳，放入姜蒜蓉，放入腰肝炒片刻，放入一勺海鲜酱，稍生抽，酒炒成味道
7、将铁板上的洋葱丝放在铁板上，对铁板进行中火加热。然后在锅里放一勺糖，加入青椒片和红辣椒圈，炒，然后撒上胡椒粉。将少许芝麻油倒入铁板上，在热铁板上煎炸腰肝。一盆热清新嫩的铁板腰肝做完了
8、肝脏是动物体内储存营养排毒的重要器官，营养丰富，是人体最理想的补血剂之一
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