小时候来上海，在亲戚们吃这道江南小菜的时候，每年来炎热的夏天胃口不好都会做这道菜，下一餐粥就可以了，一百种家常菜——关于臭豆腐的盐水其实是用某种蔬菜发酵而成的，然后把豆腐放入盐水里做成，我的感觉是味道比较浓郁， 但喜欢的人喜欢，不喜欢的人也喜欢它 在不粘锅中煎豆腐可以用很少的油达到很好的效果
怀特.华报道
<h2>材料</h2>
臭鼬豆腐 200g （关于）
豌豆米 200g （大约）
油 10-15 g
盐 1 g
生 15g
<h2>练习步骤</h2>
1、现成臭豆腐和猛犸米饭
2、臭豆腐冲洗干净，用厨房用纸微微吸干，我们只用10克左右的油，所以把臭豆腐片做成两块更好的操作
3、锅加热油
4、将臭豆腐慢慢放入不粘锅中，中小型火或小火慢炒
5、我喜欢切一块姜炸，不喜欢不能加
6、略带金黄的转身脸继续炒
7、两面都是金黄色的，豆腐放在锅的一边，剩下的油在锅里炒豆子
8、然后将豆类和豆腐一起慢慢炒一下
9、将锅放入盐中，原料泵送，制糖、水混合均匀，用小热盖热片刻，最后将锅干出即可
10、完整
<h2>技巧</h2>
辣味能增加一点米饭辣味也很不错。 。 。每道菜基本上都是量化到克数，希望能给大家带来方便，但要达到最适合自己口味的还需要调整，谢谢大家的耐受性
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
喜欢这个食谱记得收集，注意哦！请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。