夏季开胃菜。冷牛肉。另一种啤酒或饮料。美味。
由的母亲
<h2>材料</h2>
牛腱2粒
卤素牛肉调味料：
生泵送，老抽水，盐，南方生姜，大蒜，葡萄酒，八角形，肉桂，香叶，偏糖，糖霜，适量水
蒜瓣 3瓣
香菜 6 根
芝麻油，酱油，辣椒酱适量
<h2>练习步骤</h2>
1、先洗牛筋，均匀撒盐。加入生泵送，老泵送，五香粉，葡萄酒，南方生姜，大蒜腌制一晚。泡菜前一晚味道，夏天要放在冰箱冷藏哦
2、第二天再加入辣椒、丁香、茴香叶、八角形、橙皮、种子一点，适量水没有肉，火煮了十分钟，然后转小火煮熟约一个小时，关火。把它捞起来，放在平底锅里冷却。（夏季凉爽，放入冰箱冷藏，冬季自然风干）
3、想多尝，把熟牛肉直接放入腌料中浸泡过夜，味道更浓。（也可以用电炖菜、天厨粥锅、快炖匙、炖1小时40分钟左右，电饭煲或天煮锅炖锅，盐水不会卤素干，而且真的很方便。
4、卤化牛筋，在盐水中浸泡过夜或数小时，然后捞上去，放入冰箱冷藏晾干
5、卤素好牛肉
6、切片
7、美味的牛肉
8、切成薄片，口感好
9、可直接灌溉南姜糖醋
10、或大蒜酱油，冷匀可
11、将牛肉片放入碗中，加入香菜、大蒜、少许辣椒酱、酱油、芝麻油混合食用
12、成品图片：冷牛肉
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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