回锅肉炒猫耳朵

作者：郭新文

材料

冷冻好猫耳朵A盘

线胡椒四

黄瓜一

原料泵送试验量

味精试验

五花肉 100g

姜片 三片

练习步骤

1、提前做好猫耳朵把冰箱冷冻，

2、将锅中的沸水放入猫的耳朵里，

3、立即用冷水煮熟，以免聚在一起

4、放在盘子上备用

5、五花肉我提前煮熟，切片油炸姜片，胡椒炒香。

6、无盐，放入一汤匙生烟，

7、最后把猫耳朵油炸均匀地放出锅里

8、成品图

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