天天看点

自制酱肉可以吃了

自制酱肉可以吃了

把酱汁弄好

自制酱肉可以吃了

天气越来越冷,做点酱汁

准备了五花肉5斤(第一次做,练手),再好吃再继续。(牙齿)

老抽,生烟2:1比例(生抽水我用黑鸡酱油)

八角二,肉桂片,香叶两片,干胡椒2片,冰糖片,姜片,胡椒20粒,高白酒一勺,一起放一个干净的锅火再煮一分钟,关火冷却,彻底冷却,冷却后加入一勺高白葡萄酒,把肉放进代码好(记住, 肉不洗,不能被污染,否则容易变坏!然后放好冰箱,每天取出一次干净的筷子,保证360度无死角,5-7天可取出晾干!挂通风,干燥到皮肤干燥,但按下Q炸弹,你可以收拾新鲜或冷藏!

自制酱肉可以吃了

你被卷入其中了吗?

酱汁出锅了,看起来不好吃,味道还可以

没什么好想的,怎么做饭,每次都做一顿美餐,还是很充实,下午还在继续。